Autore: Redazione

Lunedi di Mixer - Drink list, meglio classica o moderna?

15 gennaio 2024 | Redazione

Meglio puntare sul classico o sul moderno per realizzare la propria drink list? Il Lunedì di Mixer lo ha chiesto a Nicola Trespi, Bartender e Trainer Aibes, e la sua risposta è… “La domanda è sbagliat...

Red Bull: aperte le iscrizioni per il contest di viaggio Can You Make It?

15 gennaio 2024 | Redazione

Il contest Red Bull Can You Make It? torna con la nuova edizione che si disputerà dal 21 al 28 maggio prossimi. Le squadre partecipanti, provenienti da oltre 60 Paesi del mondo, avranno a disposizione...

Compagnia dei Caraibi: a Gusto Montagna sei serate evento con gli chef stellati

15 gennaio 2024 | Redazione

Sono sei le serate evento previste per la nuova edizione di Gusto Montagna, dal 19 gennaio al 22 marzo, in cui grandi nomi stellati della cucina italiana saranno accompagnati da una selezione di prodo...

Osservatorio Uiv: negli Usa cala la vendita di vino tricolore, ma reggono gli spumanti

15 gennaio 2024 | Redazione

In occasione del primo webinar dedicato al mercato statunitense, l’Osservatorio del Vino di Unione Italiana Vini evidenzia il calo tendenziale mensile dell'11% dei consumi enologici. Perdite più conte...

Conserve Italia a Marca 2024: tra le novità il Derby Blue Zero nel brik da 330 ml destinato all'Horeca

15 gennaio 2024 | Redazione

Il Gruppo Cooperativo Conserve Italia parteciperà a Marca by Bolognafiere, evento in calendario il 16 e il 17 gennaio a Bologna e per l'occasione presenterà, presso il Padiglione 25 / Stand B61 C60, l...

La Piadineria, il 100% passa al fondo britannico Cvc Capital Partners

15 gennaio 2024 | Redazione

La notizia ha iniziato a girare pochi giorni fa: il 100% della proprietà della catena di ristorazione La Piadineria è stata rilevata dal fondo britannico Cvc Capital Partners. La vocazione è quella di...

A Bologna apre Sentaku Izakaya. Ispirazione giapponese, ma il mood viene da Barcellona

15 gennaio 2024 | Redazione

I sapori autentici, la gran parte degli ingredienti e l’approccio vengono dal Giappone ma c’è tanta passione italiana da Sentaku Izakaya. E anche spirito imprenditoriale, con quell’attenzione ai desid...

Acquisizioni: dopo Lungoparma Gruppo Gandolfi rileva Villa Food

15 gennaio 2024 | Redazione

Dopo aver rilevato il brand Lungoparma per entrare nel comparto dei vini alto di gamma, il Gruppo Gandolfi, attivo nel settore delle conserve alimentari, raddoppia e acquisisce Villa Food, azienda fri...

Brandy, indagine antidumping dalla Cina. Federvini: “Ennesima ritorsione”

12 gennaio 2024 | Redazione

Il ministero del Commercio della Repubblica Popolare cinese ha avviato un’indagine finalizzata a verificare la sussistenza di pratiche di dumping commerciale riguardo l’importazione di distillati di v...

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