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Ricette & tecniche

Agavesito Cocktail Experience 2026: pensavo fosse il solito concorso, invece ho assistito alla masterclass più bella della mia vita

13 aprile 2026 | Redazione

Tre tappe, nove finalisti e un'idea precisa di cultura dell’agave: la prima edizione di Agavesito Cocktail Experience si chiude il 13 aprile con la finale nazionale. Al centro non c’è solo una competi...

Florence Cocktail Week torna a Firenze dal 16 al 22 aprile 2026 celebrando il Talento Italiano

26 marzo 2026 | Redazione

Florence Cocktail Week torna a Firenze per celebrare dieci anni dalla sua prima edizione e lo fa celebrando il Talento Italiano, oltre che come sempre per diffondere la cultura del Bere Consapevole e...

Alto Cocktail Festival, dal 23 al 30 maggio torna a Cervia il festival che unisce mixology, cucina e pizza d’autore

23 marzo 2026 | Redazione

Dal 23 al 30 maggio torna a Cervia Alto Cocktail Festival, festival indipendente che unisce mixology, cucina e pizza d’autore. Non un evento con banchi di assaggio, ma una vera esperienza di confronto...

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

Le Sette Lettere dell’Acqua: al Baylon Cocktail Bar & Bistrot l’acqua diventa protagonista della mixology

16 marzo 2026 | Redazione

Le Sette Lettere dell’Acqua è il nuovo progetto creativo del Baylon Cocktail Bar & Bistrot, in programma dall’11 marzo alla fine di aprile 2026. Un percorso dedicato all’acqua come elemento fondativo...

Florence Cocktail Week torna a Firenze dal 16 al 22 aprile

15 febbraio 2026 | Redazione

Sono passati ormai dieci anni dalla prima edizione e la Florence Cocktail Week torna a Firenze per continuare a diffondere la cultura del Bere Consapevole e Responsabile, valorizzando la miscelazione...

Arriva la prima edizione della Rome Cocktailbar & Restaurant Week

09 febbraio 2026 | Redazione

Un nuovo format, ispirato alla New York Restaurant Week, che invita romani e visitatori alla scoperta dei migliori indirizzi food & drink della scena capitolina. Dal 16 febbraio al 2 marzo 2026 e dal...

St. Moritz Cocktail Week, la quarta edizione dal 12 al 15 febbraio

06 febbraio 2026 | Redazione

È tutto pronto per la quarta edizione della St. Moritz Cocktail Week, che dal 12 al 15 febbraio celebra nella perla dell’Engadina il rito dell’aperitivo, terza tappa del progetto itinerante di Cocktai...

Mindful Cocktail Cup, vince Silvia Gazocchi (Bluesquare Milano)

27 gennaio 2026 | Redazione

Sono stati dodici i bartender provenienti da tutta Italia a sfidarsi nella Mindful Cocktail Cup, la prima competizione tricolore interamente dedicata alla mixology no & low alcohol svoltasi a Milano a...

Maldon Salt Cocktail Contest, la quarta edizione la vince Simone Sterbini

08 gennaio 2026 | Redazione

E' stato Simone Sterbini, bartender del Black Rabbit di Anagni (FR) il vincitore dell'edizione 2025 del Maldon Salt Cocktail Contest, l’evento che ha celebrato Sale Maldon attraverso la creatività e i...

Disco Cocktail Competition, la terza edizione l'11 gennaio presso Tripstillery Navigli

05 gennaio 2026 | Redazione

Disco Cocktail Competition, format che fonde mixology, intrattenimento e spirito disco anni ’70-’80, giunge nel 2026 alla sua terza edizione e per la prima volta esce “di casa”, approdando a Milano. L...

The Bar Is Not a Pose.
 Riflessioni dalla Palermo Cocktail Week 2025

30 dicembre 2025 | Redazione

Il Mercato del Capo non è un luogo neutro. Ha un odore, un ritmo, una voce che copre le altre. È uno spazio che non perdona le sovrastrutture e smaschera subito chi parla per posa. È qui, in mezzo ai...

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