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Ricette & tecniche

Cocktail biologici, dal NoiBio di Perugia le ricette di Mirko d’Attoli

07 dicembre 2015 | Redazione

Mirko d’Attoli del NoiBio di Perugia propone ai lettori di Mixerplanet quattro ricette per realizzare cocktail biologici. Eccole in dettaglio. Prima ricetta Rubbit Appartenente alla categoria Twist on...

I cocktail biologici di Mirko d’Attoli del NoiBio di Perugia

07 dicembre 2015 | Redazione

Le cose preziose si trovano spesso in luoghi inaspettati. Così, nella tranquilla e verdeggiante Umbria, non molto lontano dai profili dolci delle colline e dai campi di grano, esiste un tempio dell’al...

Loolapaloosa ospita la finale di Flair Championship

23 novembre 2015 | Redazione

Loolapaloosa ha il piacere di ospitare Flair Championship, la competizione di flair bartending più importante d’Italia con valenza internazionale, la prima gara ad avere una line up così prestigiosa,...

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

I tre finalisti della Bacardi Legacy Cocktail Competition

22 novembre 2015 | Redazione

Annunciati i nomi dei tre barman italiani che si sono battuti a colpi di cocktail al bancone di Portofluviale, locale di Roma, in occasione della semifinale nazionale della Bacardi Legacy Cocktail Com...

Matteo Schianchi con il Negroni Chinato nel The 101 Best New Cocktail

12 novembre 2015 | Redazione

Il barman Matteo Schianchi, 28 anni, fatica a trattenere la soddisfazione. E ne ha tutte le ragioni. “Il mio Negroni Chinato sarà inserito nel mitico libro The 101 Best New Cocktail!", racconta con en...

Cocktails Machine: molto più di un semplice drink

06 novembre 2015 | Redazione

In occasione della Fiera Internazionale dedicata all'Ospitalità Host, Tech Life - giovanissima start up tecnologica - ha presentato per la prima volta al pubblico dei trendsetter del settore, ai buyer...

Jamaican Cocktails, il viaggio di Appleton Estate

13 ottobre 2015 | Redazione

A partire dallo scorso 5 ottobre, Appleton Estate ha lanciato una curiosa iniziativa, Jamaican Cocktails, un viaggio nel cuore della Giamaica alla scoperta di due nuovi cocktails. Sono due anche i pro...

Lucano protagonista alla London Cocktail Week

13 ottobre 2015 | Redazione

Da giovedì 8 ottobre a sabato 10 ottobre, in occasione della London Cocktail Week, il Gruppo Lucano ha preso parte al progetto Café Italia, l’evento dedicato al mondo del beverage italiano, presentato...

Planet One: due ricette per realizzare gustosi choco cocktail

06 ottobre 2015 | Redazione

I Bartender di Planet One suggeriscono due ricette per realizzare gustosi choco cocktail. Eccole. La ricetta: Strange Ingredienti: 1.5cl Thè al bergamotto 6cl Sanbittèr Emozioni di Frutta Pompelmo 4.5...

Il 17 maggio a Roma la cocktail competition di Kremlin Award Vodka

08 maggio 2015 | Redazione

OnestiGroup, distributore per l’Italia di Kremlin Award Vodka, e Mixology Academy, una delle più importanti realtà in Italia per la formazione dei bartender, danno appuntamento a Roma il prossimo 17 m...

Just, Christmas Cocktail e il suono di Natale

16 dicembre 2014 | Redazione

Just Entertainment e Dipiù danno vita a una selezione di cover davvero unica, “Christmas Cocktail”, con il meglio delle canzoni natalizie rivisitate appositamente per un'atmosfera soft, elegante e per...

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