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Ricette & tecniche

Bruno Vanzan Cocktail House, dolcissimo Pear and marmelade. VIDEO

04 agosto 2017 | Redazione

PEAR & MARMELADE Ingredienti:6 cl di centrifugato di pera2 spoon di marmellata d’arancia fresca1,5 cl di succo di limone1 cl di albume d’uovo2 spoon di zucchero di canna bianco Guarnizione:Pere disidr...

Bruno Vanzan Cocktail House, in paradiso con un Coconut paradise. VIDEO

03 agosto 2017 | Redazione

COCONUT PARADISE Ingredienti:3 cl di crema di cocco6 cl di centrifugato d’ananas Guarnizione:Foglie d’ananasFioriCiliegia Categoria: shake & strain Calorie: 3 Grado alcolico: 0% La nuova stagione di B...

Bruno Vanzan Cocktail House, prepariamo un Apple_T. VIDEO

02 agosto 2017 | Redazione

APPLE_T Ingredienti:3 cl di centrifugato di mela1 cl di sciroppo d’agave3 cl di succo di pompelmo1 cl di albume d’uovo3 cl di thè verde Guarnizione:Scorza di pompelmoMele disidratate Categoria: shake...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

Bruno Vanzan Cocktail House, Virgin caipiroska blueberry per tutti

01 agosto 2017 | Redazione

VIRGIN CAIPIROSKA BLUEBERRY Ingredienti:4 spicchi di lime5/6 mirtilli freschi2 spoon di zucchero di canna bianco4 cl purea di mirtillitop di gassosa Guarnizione:Scorza di limoneMirtilli Categoria: mud...

Bruno Vanzan Cocktail House, lo Sweet passion con Iginio Massari. VIDEO

31 luglio 2017 | Redazione

SWEET PASSION (IGINIO MASSARI) Ingredienti:6 cl di succo d’arancia2 cl di granatina1 passion fruit2 cl di succo di limone Guarnizione:Cestino di passion fruitMenta Categoria: shake and pour Calorie: 3...

Bruno Vanzan Cocktail House, Caipiroska sedano e passion fruit. VIDEO

28 luglio 2017 | Redazione

CAIPIROSKA SEDANO E PASSION FRUIT Ingredienti:4 cl di vodka2 cl di liquore al passion fruit4 spicchi di lime2 cucchiaini di zucchero di canna bianco3 cl di centrifugato di sedano1 passion fruit Guarni...

Bruno Vanzan Cocktail House, prepariamo un Blueberries boulevardier

27 luglio 2017 | Redazione

BLUEBERRIES BOULEVARDIER Ingredienti:3 cl di bitter3 cl di vermut rubino3 cl di bourbon whiskey3 cl di crema di mirtilli Guarnizione:Scorza di limoneCubo di ghiaccio Categoria: shake & strain Calorie:...

Bruno Vanzan Cocktail House: Negroni sì, ma col caffè. VIDEO

26 luglio 2017 | Redazione

CAFFE’ NEGRONI Ingredienti:3 cl di caffè2 cl di bitter2 cl di liquore alla nocciola2 cl di vermut riserva ambrata Guarnizione:Arancia disidratataAnice stellatoliquirizia Categoria: shake & strain Calo...

Bruno Vanzan Cocktail House, che sorpresa il Silky surprise!

25 luglio 2017 | Redazione

SILKY SURPRISE Ingredienti:3 cl di vodka3 cl di liquore al kiwi6 cl di spremuta d’arancia6 cl di centrifugato di mela1 cl di albume d’uovo1 cl di succo di limone2 cucchiaini di zucchero bianco Guarniz...

Bruno Vanzan Cocktail House, alla scoperta del Margarita tiki

24 luglio 2017 | Redazione

MARGARITA TIKI Ingredienti:4 cl di tequila2 cl di sciroppo alle mandorle1 cucchiaino di albume d’uovo3 cl di succo al pompelmo Guarnizione:Scorza di pompelmoMandorle Categoria: shake & strain Calorie:...

Bruno Vanzan Cocktail House, come si prepara il Capo fashioned. VIDEO

21 luglio 2017 | Redazione

CAPO FASHIONED Ingredienti:6 cl di amaro1 zolletta di zucchero2 gocce di angostura1 splash di soda Guarnizione:Scorza d’arancia Categoria: shake & strain Calorie: 3 Grado alcolico: 11% La nuova stagio...

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