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Ricette & tecniche

Bruno Vanzan Cocktail House, prepariamo il Pascha New York. IL VIDEO

04 ottobre 2017 | Redazione

PASCHA NEW YORK Ingredienti:5 cl di bourbon whiskey2 cl di blue curacao5 cl di succo d’arancia2 cl di succo di mandarino2 cl di centrifugato di mela Guarnizione:MelaArancia DisidratataCiliegia al mara...

Bruno Vanzan Cocktail House, il Negroni ambrato e il Negroni rubino

03 ottobre 2017 | Redazione

NEGRONI AMBRATO E NEGRONI RUBINO Ingredienti:4 cl di gin4 cl di vermut ambrato / vermut rubino4 cl di bitter Guarnizione:Uva bianca e rosataScorza d’arancia Categoria: build Calorie: 3 Grado alcolico:...

Bruno Vanzan Cocktail House, la ricetta del Margarita ricercato. VIDEO

02 ottobre 2017 | Redazione

MARGARITA RICERCATO Ingredienti:5 cl di tequila2 cl di sciroppo d’agave2 cl di purea di albicocca2 cl di sciroppo di lime Guarnizione:Crustas di pepe neroLime disidratatoAlbicocca Categoria: shake & s...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

Bruno Vanzan Cocktail House, il Messico e nuvole a base di mezcal

29 settembre 2017 | Redazione

MESSICO E NUVOLE Ingredienti:4 cl di mezcal2 cl di succo di lime2 cl di sciroppo d’agave2 cl di sciroppo alla pesca2 cl di triple sec Guarnizione:SalviaPesca Categoria: shake & strain Calorie: 3 Grado...

Bruno Vanzan Cocktail House, prepariamo un Laguna blu. IL VIDEO

28 settembre 2017 | Redazione

LAGUNA BLU Ingredienti:4 cl di vodka2 cl di blue curacao9 cl di centrifugato d’ananasTop di gassosa Guarnizione:Foglie d’ananasFoglie d’arancia Categoria: shake & strain Calorie: 3 Grado alcolico: 7%...

Bruno Vanzan Cocktail House, il classicissimo Cuba libre. IL VIDEO

27 settembre 2017 | Redazione

CUBA LIBRE Ingredienti:4 cl di rum scuroTop di cola3 spicchi di lime Guarnizione:3 spicchi di lime Categoria: build Calorie: 3 Grado alcolico: 7% La nuova stagione di Bruno Vanzan Cocktail House è in...

Bruno Vanzan Cocktail House, uno Zombie a base di anice. IL VIDEO

26 settembre 2017 | Redazione

ZOMBIE Ingredienti:3 cl di rum scuro3 cl di rum bianco2 cl di succo di lime0,5 cl di granatina2 gocce di bitter aromatico2 cl di liquore alla vaniglia1 cl di falernum0,5 cl di liquore all’anice Guarni...

Bruno Vanzan Cocktail House, prepariamo un American beauty. IL VIDEO

25 settembre 2017 | Redazione

AMERICAN BEAUTY Ingredienti:4 cl di whiskey2 cl di liquore all’amaretto2 drop di angostura2 cl di succo di lime1 spoon di miele Guarnizione:Stecca di cannellaMoreFoglia di limone Categoria: shake & st...

Al via la prima edizione della Bologna Cocktail Week

25 settembre 2017 | Redazione

Dal 25 settembre al 1° ottobre 2017, a Bologna, prende il via la 1^ edizione della “Bologna Cocktail Week”, la manifestazione sull’arte della miscelazione, che coinvolgerà i 25 cocktail bar bolognesi...

Bruno Vanzan Cocktail House, ecco come servire un perfetto Navigrog

22 settembre 2017 | Redazione

NAVIGROG Ingredienti:3 cl di rum scuro3 cl di rum bianco2 cl di succo di lime0,5 cl di granatina2 gocce di bitter aromatico2 cl di liquore alla vaniglia1 cl di falernum0,5 cl di liquore all’anice Guar...

Nuovo Cocktail Challenge per i professionisti della mixability

21 settembre 2017 | Redazione

Mixer srl, azienda leader nella produzione di polpe di frutta e premix per la miscelazione, inaugura la prima edizione del Mixer Cocktail Challenge, un concorso su scala Nazionale rivolto a tutti i pr...

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