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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

sky iginio massari the sweetman

Iginio Massari The Sweetman, lingue di gatto con mousse di mirtilli

06 dicembre 2017 | Redazione

LINGUE DI GATTO CON MOUSSE DI MIRTILLI IngredientiLingue di gatto50 g di zucchero a velo50 g di burro2 albumi50 g di farina bianca tipo 0Mousse400 g di polpa di mirtilli60 g di zucchero semolato o 30...

fiere Grappa santa massenza

A Santa Massenza un magico tuffo nella storia della grappa

05 dicembre 2017 | Redazione

Chi si reca in Trentino per il prossimo ponte dell'Immacolata, non può non fare tappa a Santa Massenza di Vallelaghi, piccolo borgo a ovest di Trento che vanta la più alta concentrazione in Italia di...

iginio massari sky the sweetman

Iginio Massari The Sweetman, la sfida del rotolo al limone. VIDEO

05 dicembre 2017 | Redazione

ROTOLO AL LIMONE IngredientiPasta biscotto (arrotolato)100 g di tuorli150 g di albumi70 g di zucchero50 g di amido di mais70 g di olio di girasoleLa scorza grattugiata di 1/2 limoneCrema al limone150...

fiere mumac teatro alla scala

Gruppo Cimbali, la Prima della Scala in diretta al Mumac

04 dicembre 2017 | Redazione

Sarà una serata di cultura, intrattenimento e degustazione quella che si terrà al MUMAC, Museo della macchina per caffè di Gruppo Cimbali a Binasco, il prossimo 7 dicembre. L’opera Andrea Chénier di U...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

tork Brand Post

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Beefeater Black Adyen Brand Post

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

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Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

cattel ristorante

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

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Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

tecnologia Antonio Di Berardino Dojo

I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

vetro horeca rcr cristalleria italiana

Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

Formazione corsi ruffino

Congusto e Ruffino insieme per la cultura del gusto

04 dicembre 2017 | Redazione

Nasce una nuova collaborazione in casa Congusto. Un nuovo partner entra a far parte della squadra del pel primo campus culinario milanese con i suoi prodotti di eccellenza. Stiamo parlando di Ruffino,...

fiere food and wine in progress ais toscana

Food and Wine in Progress, successo dell'agroalimentare toscano

04 dicembre 2017 | Redazione

Importante afflusso di pubblico che testimonia il successo della terza edizione di Food and Wine in Progress, il grande evento organizzato da AIS Toscana e Unione Regionale Cuochi Toscani che si è con...

fiere cioccolato firenze

Conto alla rovescia cominciato per “Firenze E Cioccolato"

04 dicembre 2017 | Redazione

Conto alla rovescia cominciato per Firenze E Cioccolato fiera del cioccolato artigianale, che dal 2 all'11 marzo 2018 farà di Firenze la capitale del cioccolato in tutte le sue molteplici espressioni....

sky iginio massari the sweetman

Iginio Massari The Sweetman, come sarà la crostata ricotta e visciole?

04 dicembre 2017 | Redazione

CROSTATA RICOTTA E VISCIOLE IngredientiPasta frolla400 g di farina200 g di burro200 g di zucchero semolato50 g di uovaLa scorza grattugiata di 1 limone10 g di lievito per dolci1 pizzico di saleCrema d...

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Ricola protagonista alla mostra dedicata a Jack Kerouac

04 dicembre 2017 | Redazione

Dal 3 dicembre 2017 al 22 aprile 2018, il MA*GA di Gallarate ospita una grande mostra dedicata all’attività pittorica e grafica di Jack Kerouac, una delle icone letterarie statunitense del XX secolo e...

fiere fiasconaro nicola fiasconaro

I Panettoni Fiasconaro a Torino, Firenze e Cefalù

02 dicembre 2017 | Redazione

Un fine settimana intenso, questo di inizio dicembre, per l’azienda dolciaria siciliana Fiasconaro presente in contemporanea a tre manifestazioni, dal Nord al Sud della Penisola, focalizzate sul dolce...

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Cigierre apre due ristoranti a Modena, assunte 40 persone

01 dicembre 2017 | Redazione

Cigierre SpA, gruppo leader della ristorazione italiana, sceglie Modena per il suo sviluppo e punta sulla via Emilia Est per l’apertura in contemporanea di due ristoranti delle sue più amate catene: P...

sky iginio massari the sweetman

Iginio Massari The Sweetman, la coppa tre strati nocciolosa. IL VIDEO

01 dicembre 2017 | Redazione

COPPA TRE STRATI NOCCIOLOSA IngredientiCrumble200 g di farina di riso80 g di zucchero50 g di uovoLa scorza grattugiata di 1 limone1/2 bicchiere di olio di semi1 pizzico di sale5 g di lievito in polver...

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22 aprile 19:00 - 23:00 | Venezia , Hotel Carnival Palace

Il Bacaro Tour 2.0 torna e cresce: Matteo Cassan porta la mixology veneta in dieci province

20 aprile 2026 | Redazione

C'è una cosa che i bar italiani fanno con difficoltà: raccontarsi. Stare fermi dentro le proprie quattro mura, aspettare che il cliente arrivi, sperare che capisca da solo cosa c'è di speciale dietro quel bancone

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Alambicco d’Oro ANAG: ultimi giorni per partecipare al 43° concorso dedicato ai distillati italiani

20 aprile 2026 | Redazione

C’è tempo fino al 5 maggio per partecipare al Concorso nazionale Alambicco d’Oro ANAG, che ogni anno celebra e premia l’eccellenza della distillazione italiana con le categorie dedicate a Grappa, Acquavite d’uva, Brandy italiano e gin in arrivo da tutto il Paese.

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Unilever Food Solutions: ad aprile tornano gli appuntamenti di Foodart Experience

15 aprile 2026 | Redazione

Prosegue il percorso di formazione firmato Unilever Food Solutions con gli appuntamenti di aprile di “Foodart Experience – Il Menù del Futuro”. Il progetto, giunto alla sua quarta edizione, individua...

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