Autore: Redazione

Naty's: arrivano i cocktail premiscelati destinati all'horeca

08 febbraio 2024 | Redazione

Dopo l’esordio nel 2020 con i cocktail artigianali premiscelati in bottiglietta principalmente destinati alle enoteche, l’azienda milanese Naty's ha deciso di estendere l’offerta al canale horeca attr...

Tecnologia in cucina: le tendenze del 2024 secondo Rational

08 febbraio 2024 | Redazione

Utilizzare nuovi ingredienti, ridurre gli sprechi in cucina e prestare più attenzione alla salute: sono queste le tendenze del 2024 secondo Marco Iozzolino, National Corporate Chef di Rational Italia,...

Acque minerali contaminate in Francia: aperta inchiesta contro Nestlè Waters

08 febbraio 2024 | Redazione

Le acque minerali sono davvero così incontaminate come riportano le etichette presenti sulle bottiglie? Le notizie che arrivano dalla Francia non sono particolarmente incoraggianti, tenuto conto che s...

Coca-Cola Spiced al lampone arriva negli Usa

08 febbraio 2024 | Redazione

Per adesso sarà in vendita solo oltreoceano: si tratta della Coca-Cola Spiced, speziata al lampone e con una leggero retrogusto piccante, che dal 19 febbraio debutterà sul mercato Usa insieme alla sua...

Sigep 2024 - Intervista a Gianluca Fausti e Diletta Sisti, Cellini Caffè

07 febbraio 2024 | Redazione

in occasione di Sigep 2024 abbiamo intervistato Gianluca Fausti, direttore marketing, e Diletta Sisti, brand ambassador di Cellini Caffè.

Iscrizioni aperte per la quinta edizione della Sabatini Cocktail Competition

07 febbraio 2024 | Redazione

Si sono aperte il 7 febbraio le iscrizioni per partecipare alla Sabatini Cocktail Competition, gara per bartender organizzata da Sabatini Gin giunta alla sua quinta edizione. È proprio il cinque, nell...

Ca'Pelletti: due nuove aperture a Parma e Milano

07 febbraio 2024 | Redazione

Un fatturato di 5,8 milioni di euro, 400mila coperti e una crescita del +39% rispetto all'anno precedente: si chiude con questi numeri il 2023 di Ca’Pelletti, brand di locande in stile romagnolo apert...

Centri commerciali: è boom per la ristorazione (+15,8% rispetto al 2022)

07 febbraio 2024 | Redazione

La ripresa dei centri commerciali, già rilevata nel 2022 quando si stava per uscire dalla crisi pandemica, si è consolidata ulteriormente nel 2023 (+2,4% rispetto all’anno precedente e superiore anche...

Formazione horeca: a febbraio riprende l'attività dei GrosMarket LiveLab

07 febbraio 2024 | Redazione

Destinati ai professionisti che operano nel canale horeca, i laboratori didattici di GrosMarket LiveLab ripartiranno dal prossimo 8 febbraio con l'obiettivo di offrire agli operatori del settore food...

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