Autore: Redazione

Caffè Letterario e Fuori Fuoco Moak: la serata di premiazione torna all'aperto

26 febbraio 2021 | Redazione

La Serata di Premiazione di Caffè Letterario e Fuori Fuoco, i concorsi di scrittura e di fotografia promossi da Moak, ritorna all’aperto. La manifestazione culturale, più volte rinviata a causa del co...

Valdo Prosecco Bio premiato al Mundus Vini Biofach 2021

26 febbraio 2021 | Redazione

La 12ª edizione del prestigioso Gran Premio Internazionale del Vino Biologico MUNDUS VINI BIOFACH ha attribuito la medaglia d’oro e il premio Best Organic Sparkling Wine 2021 a Valdo Prosecco Bio DOC....

Ristorazione, Fipe: persi altri 11,1 miliardi nel quarto trimestre 2020

26 febbraio 2021 | Redazione

Nel quarto trimestre del 2020 la ristorazione italiana ha perso 11,1 miliardi di euro, chiudendo così con un -44,3% di fatturato rispetto allo stesso periodo del 2019. A certificarlo è l’Ufficio studi...

Oggi parte la nuova campagna pubblicitaria di Kimbo

26 febbraio 2021 | Redazione

Oggi, venerdì 26 febbraio, parte la campagna pubblicitaria “Kimbo, una tazza di Napoli”, una nuova storia pronta a riaffermare il legame della marca con il proprio territorio di appartenenza, un racco...

Riccardo De Giorgi: innovazione green, prima di tutto

26 febbraio 2021 | Redazione

Riccardo De Giorgi, classe 1976, vive a Genova pur essendo nato in Puglia e fa il ristoratore praticamente da sempre. Una carriera iniziata quando aveva 14 anni. Dal 2009 assume il timone de La Golett...

Le ricette cocktail di Riccardo De Giorgi

26 febbraio 2021 | Redazione

Riccardo De Giorgi, proprietario de de La Goletta Seaside a Genova e da una vita nel settore del fuori casa, ci propone una serie di botanic cocktail dagli ingredienti inaspettati e golosi. PIÑA PASAD...

Massimo Stronati: Covid19, con i vaccini la California vede la luce

26 febbraio 2021 | Redazione

Massimo Stronati, capo barman di Ettan a Palo Alto, è di buon umore. “Nella contea di San Francisco bar e ristoranti da due settimane hanno ripreso l’attività di somministrazione, anche se solo nel de...

Twist on Sazerac di Diana Ferent del White Rabbit Speakeasy

26 febbraio 2021 | Redazione

Ecco un twist on Sazerac più morbido del classico, che si presta ad avvicinare al drink anche i palati meno avvezzi a un'alta gradazione alcolica. Lo ha ideato  Diana Ferent del White Rabbit Speakeasy...

Bologna, ristoratori contro Dpcm davanti al Consiglio di Stato

25 febbraio 2021 | Redazione

Ricorso al Consiglio di Stato già all'inizio della prossima settimana, un appello alla politica per avere un confronto e cercare di ottenere ciò che il Tar non ha concesso, e la trasformazione del Com...

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