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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

fiere food hall mapic

A maggio arriva MAPIC Food & Beverage

22 marzo 2018 | Redazione

Reed MIDEM, organizzatore di MAPIC, MAPIC Italy, MAPIC Russia, MAPIC China Summit e MAPIC India, inaugurerà il primo MAPIC Food & Beverage a maggio 2018. L’evento di due giorni si terrà a Milano, il 2...

fiere giappone inaugurazioni

Il trancio Spontini conquista Yokohama

22 marzo 2018 | Redazione

Continua l’espansione estera di Spontini, marchio milanese di pizza al trancio, che ha appena inaugurato un nuovo locale in Giappone, nel centro commerciale Food&Time di Yokohama. Si tratta di una tap...

fiere Chef s.pellegrino sapori ticino

S.Pellegrino Sapori Ticino 2018, le cucine del mondo

21 marzo 2018 | Redazione

La dodicesima edizione di S.Pellegrino Sapori Ticino apre le sue finestre sul mondo e porta in Svizzera i sapori lontani ed esotici di diverse cucine internazionali. Protagonisti della nuova stagione...

iginio massari sky the sweetman

Iginio Massari The Sweetman, la torta ricotta e nocciole. VIDEO

21 marzo 2018 | Redazione

Torta ricotta e nocciole Ingredienti per il pan di Spagna225 g di farina bianca 00 + 50 g di fecola350 g di zucchero + 60 g di burro50 g di polvere di nocciole1 baccello di vaniglia per la bagna200 g...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

tork Brand Post

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Beefeater Black Adyen Brand Post

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

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Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

cattel ristorante

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

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Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

tecnologia Antonio Di Berardino Dojo

I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

vetro horeca rcr cristalleria italiana

Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

fiere Chef competizioni

Un Team Italia internazionale al Bocuse D’Or Europa

21 marzo 2018 | Redazione

La squadra che affiancherà il candidato italiano, Martino Ruggieri, al Bocuse d’Or 2018 e 2019, è composta dal presidente Giancarlo Perbellini del ristorante “Casa Perbellini”, dal coach francese Fran...

fiere champagne cena

La cucina dell'Amazzonia incontra gli champagne Pommery

21 marzo 2018 | Redazione

Un evento gourmand di particolare originalità avrà luogo al Ristorante Morelli di Milano per le cene di giovedì 22 e venerdì 23 marzo. Nasce da un’idea dello chef Giancarlo Morelli che, con questi due...

fiere pesce enrico cerea

AcquaCircus, gli chef Cerea e Narducci svelano le virtù del pesce

20 marzo 2018 | Redazione

Le virtù nutrizionali e il sapore del pesce di qualità, dal polpo alla tracina, protagoniste della seconda tappa di AcquaCircus, domenica sera al Ristorante Acquolina nella nuova sede nel The First Ho...

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La nuova edizione di Italia Beer Festival si apre all’internazionalità

20 marzo 2018 | Redazione

Il weekend che va dal 23 al 25 marzo andrà in scena la XIII edizione dell'IBF- Italia Beer Festival, il primo festival sulle birre artigianali d’Italia e ora anche internazionale, nello Spazio East En...

sky iginio massari the sweetman

Iginio Massari The Sweetman, una torta Bourdaloue per il Maestro. VIDEO

20 marzo 2018 | Redazione

Torta Bourdaloue Ingrendienti per la pasta frolla300 g di farina bianca 0150 g di zucchero150 g di burro morbido40 g di tuorli½ baccello di vaniglia Tahiti per la crema frangipane125 g di mandorle tri...

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Fisherman's Friend Dj contest, venerdì 30 Marzo la semifinale

19 marzo 2018 | Redazione

Inizia il conto alla rovescia per la semifinale del Fisherman’s Friend DJ contest –il talent dedicato alla musica elettronica promosso dal noto brand di caramelle balsamiche – in programma per venerdì...

fiere workshop narratori del gusto

Scienza, aziende e associazioni insieme per valorizzare l'eccellenza

19 marzo 2018 | Redazione

Valorizzare l’eccellenza e liberare il potenziale è il tema affrontato durante il primo workshop del 2018 organizzato da Narratori del gusto, Istituto Eccellenze Italiane Certificate e International A...

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Col Vetoraz: presentata la Selezione Confraternita di Valdobbiadene 2017

19 marzo 2018 | Redazione

Nei giorni scorsi è stata presentata ufficialmente la Selezione Confraternita di Valdobbiadene vendemmia 2017; nel corso della cerimonia di apertura dell’antica fiera di San Gregorio a Valdobbiadene,...

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22 aprile 19:00 - 23:00 | Venezia , Hotel Carnival Palace

Il Bacaro Tour 2.0 torna e cresce: Matteo Cassan porta la mixology veneta in dieci province

20 aprile 2026 | Redazione

C'è una cosa che i bar italiani fanno con difficoltà: raccontarsi. Stare fermi dentro le proprie quattro mura, aspettare che il cliente arrivi, sperare che capisca da solo cosa c'è di speciale dietro quel bancone

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15 maggio - 17 maggio 10:30 - 23:00 | Bellaria Igea Marina (Rimini , Bellaria Igea Marina (RN)

Alambicco d’Oro ANAG: ultimi giorni per partecipare al 43° concorso dedicato ai distillati italiani

20 aprile 2026 | Redazione

C’è tempo fino al 5 maggio per partecipare al Concorso nazionale Alambicco d’Oro ANAG, che ogni anno celebra e premia l’eccellenza della distillazione italiana con le categorie dedicate a Grappa, Acquavite d’uva, Brandy italiano e gin in arrivo da tutto il Paese.

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Unilever Food Solutions: ad aprile tornano gli appuntamenti di Foodart Experience

15 aprile 2026 | Redazione

Prosegue il percorso di formazione firmato Unilever Food Solutions con gli appuntamenti di aprile di “Foodart Experience – Il Menù del Futuro”. Il progetto, giunto alla sua quarta edizione, individua...

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