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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

DiVinoFestival, Davide Oldani e Carlo Petrini premiati a Castelbuono

13 agosto 2018 | Redazione

Grandi emozioni sabato 4 agosto al DiVinoFestival, il principale evento eno-gastronomico della Sicilia, che anche quest’anno ha richiamato a Castelbuono (antico borgo nel Parco delle Madonie, poco dis...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Ice Cream, gelato al fior di legno

10 agosto 2018 | Redazione

GELATO AL FIOR DI LEGNO CON INSALATINA FRESCA DI ALGHE Con Paolo Brunelli TEMPO: 30 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:per il gelato:645 g di latte di fattoria110 g di panna fresca al 35%...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Ice Cream, gelato di ricotta di pecora

09 agosto 2018 | Redazione

GELATO DI RICOTTA DI PECORA,MIELE E PINOLI CON BARRETTA DI FRUTTA SECCA Con Gianfrancesco Cutelli TEMPO: 1h 10 minuti COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:per il gelato:560 g di latte fresco240...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Ice Cream, gelato alla zucca e grana

08 agosto 2018 | Redazione

GELATO ALLA ZUCCA, GRANA E PROSCIUTTO ESSICCATO CON RISOTTO MANTOVANO Con Guido Zandonà TEMPO: 35 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:per il gelato:350 g di polpa di zucca300 g di latte fr...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Ice Cream, gelato al cioccolato bianco

07 agosto 2018 | Redazione

GELATO AL CIOCCOLATO BIANCO CON BESCIAMELLA DOLCE E CAROTE FRITTECon Stefano Dassie TEMPO: 45 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:per il gelato:840 g di latte300 g di cioccolato bianco4 g...

L’industria italiana del food investe sulla formazione delle risorse umane

07 agosto 2018 | Redazione

Oggi il mercato enogastromico per essere all’avanguardia è diventato più esigente e performante. Il cliente ha bisogno di continue risposte che scaturiscono dalla quotidianità e le aziende coinvolte,...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Ice Cream, sorbetto mela zenzero

06 agosto 2018 | Redazione

SORBETTO MELA, ZENZERO E ROSMARINO CON FILETTO DI LOMBO AL CAFFE' Con Giuseppe Zerbato TEMPO: 25 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:per il sorbetto:260 g di zucchero semolato10 g di sciro...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Ice Cream, sorbetto al passion fruit

03 agosto 2018 | Redazione

SORBETTO AL FRUTTO DELLA PASSIONE, MANGO E BASILICO CON SGOMBRO MARINATO Con Gabriele Scarponi TEMPO: 4h: 30 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:per il sorbetto:350 g di mango200 g di frut...

Gli champagne Pommery negli eventi più glamour dell'estate

03 agosto 2018 | Redazione

Domenica scorsa 29 luglio, Pommery Brut Apanage ha accompagnato il Gala Dinner with Concert all’Hotel Cala di Volpe, icona della Costa Smeralda dove la pop star internazionale Jason Derulo inaugurerà...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Ice Cream, sorbetto di barbabietola

02 agosto 2018 | Redazione

SORBETTO BARBABIETOLA E ORIGANO CON GASPACHO DI FRUTTA E VERDURA Con Alessandro Croce TEMPO: 25 min COSTO: basso DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:per il sorbetto:400 g di barbabietola390 g di acqua100 g...

Burger King apre un nuovo ristorante a Reggio Emilia

02 agosto 2018 | Redazione

Burger King ha aperto un nuovo ristorante a gestione diretta a Reggio Emilia in via dei Gonzaga, 46. Il nuovo punto vendita di 430 mq dispone di un ampio parcheggio gratuito ad uso esclusivo della cli...

Alessandro Borghese Kitchen Sound Ice Cream, sorbetto di rapa rossa

01 agosto 2018 | Redazione

SORBETTO DI RAPA ROSSA CON SCORZETTA DI ARANCIA E ROLLE' DI GALLETTO Con Marco Radicioni TEMPO: 1h COSTO: medio DIFFICOLTA’: bassa Ingredienti:per il sorbetto:2kg di rapa rossa centrifugata360 g di zu...

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22 aprile 19:00 - 23:00 | Venezia , Hotel Carnival Palace

Il Bacaro Tour 2.0 torna e cresce: Matteo Cassan porta la mixology veneta in dieci province

20 aprile 2026 | Redazione

C'è una cosa che i bar italiani fanno con difficoltà: raccontarsi. Stare fermi dentro le proprie quattro mura, aspettare che il cliente arrivi, sperare che capisca da solo cosa c'è di speciale dietro quel bancone

15 maggio - 17 maggio 10:30 - 23:00 | Bellaria Igea Marina (Rimini , Bellaria Igea Marina (RN)

Alambicco d’Oro ANAG: ultimi giorni per partecipare al 43° concorso dedicato ai distillati italiani

20 aprile 2026 | Redazione

C’è tempo fino al 5 maggio per partecipare al Concorso nazionale Alambicco d’Oro ANAG, che ogni anno celebra e premia l’eccellenza della distillazione italiana con le categorie dedicate a Grappa, Acquavite d’uva, Brandy italiano e gin in arrivo da tutto il Paese.

Unilever Food Solutions: ad aprile tornano gli appuntamenti di Foodart Experience

15 aprile 2026 | Redazione

Prosegue il percorso di formazione firmato Unilever Food Solutions con gli appuntamenti di aprile di “Foodart Experience – Il Menù del Futuro”. Il progetto, giunto alla sua quarta edizione, individua...

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