Dati & Mercato

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Pizzerie: durante l'estate il personale stagionale è la soluzione

02 luglio 2014 | Redazione

Chiusura delle scuole, caldo e sole, turismo: in queste poche parole si racchiudono concetti fondamentali per molte attività legate alla ristorazione, nel caso specifico alle pizzerie. Chi infatti ges...

Pioneer DJ lancia rekordbox 3.0 con nuove funzioni

02 luglio 2014 | Redazione

La nuova generazione dei software per la preparazione di dj set è arrivata: Pioneer DJ lancia rekordbox 3.0, il più grande update del suo celebre rekordbox™, che incorpora in sé cinque anni di feedbac...

Italia Oggi, articolo sulle discoteche multibrand

02 luglio 2014 | Redazione

Italia Oggi è un quotidiano economico, giuridico e politico edito da Class Editori. Nella sua versione online dedica uno speciale alle discoteche che furono della riviera romagnola. L'autore dell'arti...

Maurizio Pasca designato vicepresidente di FIPE

02 luglio 2014 | Redazione

Maurizio Pasca, presidente di FIPE Lecce e presidente del SILB, è stato designato vicepresidente di FIPE, la Federazione italiana dei pubblici esercizi aderente a Confcommercio-Imprese per l’Italia. L...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

Claudio Sadler presenta il suo nuovo libro monografico “PESCE”

02 luglio 2014 | Redazione

Per Claudio Sadler, chef bistellato di origini milanesi che oggi guida i 2 ristoranti in via Ascanio Sforza a Milano “Sadler” e “Chic’n Quick”, il pesce è un elemento imprescindibile dalla propria fil...

Sei un dj e cerchi lavoro? Costa Crociere si fa avanti

01 luglio 2014 | Redazione

Volete lavorare come fotografi di bordo o come tecnici (luci, suono o video) o come dj a a bordo delle navi da crociera? Costa Crociere, dopo più di cento assunzioni per varie figure professionali, fi...

Marina di Ravenna, multa per quindici minuti di sforo

01 luglio 2014 | Redazione

Quindi minuti sono costati cari a uno stabilimento balneare di Marina di Ravenna, che è stato sanzionato con una ammenda di 400 euro dalla polizia municipale per lo sforamento del limite di orario pre...

Lilia “sposa” la PlanBottle e dà una mano all’ambiente

01 luglio 2014 | Redazione

Lilia, la famiglia di acque minerali naturali imbottigliate da Fonti del Vulture “sposa” l’innovativo packaging PlantBottle™ , una bottiglia di plastica PET come sempre completamente riciclabile, fino...

Top DJ festeggia il suo vincitore al Byblos Club Milano

30 giugno 2014 | Redazione

Martedì 1 luglio alle ore 22,45 il seguitissimo programma Top DJ, in onda su Sky Uno HD (SKY, canale 108), giungerà alla sua finalissima e proclama il dj vincitore. Una sfida emozionante che verrà fes...

Focus sulle autorizzazioni nel settore demaniale

30 giugno 2014 | Redazione

Qualsiasi variazione al contenuto della concessione demaniale attuata anche mediante opere edilizie di sola manutenzione ordinaria (sostituzione della pavimentazione esterna) deve essere oggetto di un...

Fasciolo appoggia il To Nite Bus nel Savonese

30 giugno 2014 | Redazione

Ospite nella trasmissione "Tutti in Onda" su Radio Onda Ligure 101, Fabrizio Fasciolo, presidente provinciale di Silb e Fipe per il Savonese, ha affrontato diversi argomenti nel corso dell’ora di dire...

Via Prè, Genova, il Tar sospende due ordinanze

30 giugno 2014 | Redazione

Due locali in via Prè a Genova avevano l’obbligo di chiusura alle 20, come decretato da Palazzo Tursi, tuttavia il Tar ha deciso di sospendere l’ordinanza. Subito è arrivata la replica da parte dell’a...

Food by grams

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Giro di poltrone

Nomine, incarichi e nuovi assetti

Egnazia Ospitalità Italiana: doppio recruiting per assumere 120 persone

08 gennaio 2026 | Redazione

Egnazia Ospitalità Italiana annuncia i Recruiting Days 2026: due giornate dedicate alla selezione di nuovi professionisti dell’ospitalità per il Gruppo di gestione alberghiera fondato da Aldo Melpigna...

Legge di bilancio 2026, calano le accise sulla birra

07 gennaio 2026 | Redazione

Taglio in manovra per l'accise sulla birra. La Legge di Bilancio 2026 ha ritoccato al ribasso l’imposta sulla bevanda, riducendola da 2,99 a 2,98 euro per ettolitro e grado-Plato, con validità per il...

Nomine: Christoph Ahlborn è il nuovo ceo di Kulmbacher Brauerei AG

07 gennaio 2026 | Redazione

Cambio della guardia alla testa del Gruppo Kulmbacher. A partire dal 1° gennaio 2026, dopo la nomina del Consiglio di Sorveglianza di Kulmbacher Brauerei AG, Christoph Ahlborn è stato nominato ceo del...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Dati & Mercato

Tutti i numeri

ANES, come partecipare alla B2B Marketing Conference

09 ottobre 2025 | Redazione

L’appuntamento è a Milano il 22 ottobre 2025 alle ore 9.30, nell'Auditorium Giò Ponti di Assolombarda. La giornata sara’ l’occasione per celebrare il tradizionale B2B Special Day, giornata dedicata al...

FIPE-Confcommercio: la spesa dei turisti a tavola supera i 23 miliardi di euro

08 ottobre 2025 | Redazione

La ristorazione italiana non è solo un servizio essenziale per chi viaggia, ma un asset strategico che contribuisce a costruire identità, ricchezza e attrattività internazionale. Lo dimostra il Rappor...

Ripartono il 23 ottobre le selezioni per la prossima Nazionale Italiana di Pasticceria

08 ottobre 2025 | Redazione

Sono state riaperte le selezioni per la prossima Nazionale Italiana di Pasticceria. Inizialmente previste a settembre, le eliminatorie per formare la squadra che parteciperà alla competizione europea,...

Fare Rete

Notizie dalle associazioni e consorzi

Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

22 aprile 19:00 - 23:00 | Venezia , Hotel Carnival Palace

Il Bacaro Tour 2.0 torna e cresce: Matteo Cassan porta la mixology veneta in dieci province

20 aprile 2026 | Redazione

C'è una cosa che i bar italiani fanno con difficoltà: raccontarsi. Stare fermi dentro le proprie quattro mura, aspettare che il cliente arrivi, sperare che capisca da solo cosa c'è di speciale dietro quel bancone

15 maggio - 17 maggio 10:30 - 23:00 | Bellaria Igea Marina (Rimini , Bellaria Igea Marina (RN)

Alambicco d’Oro ANAG: ultimi giorni per partecipare al 43° concorso dedicato ai distillati italiani

20 aprile 2026 | Redazione

C’è tempo fino al 5 maggio per partecipare al Concorso nazionale Alambicco d’Oro ANAG, che ogni anno celebra e premia l’eccellenza della distillazione italiana con le categorie dedicate a Grappa, Acquavite d’uva, Brandy italiano e gin in arrivo da tutto il Paese.

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