Autore: Redazione

Paolo Griffa miglior giovane chef per la Guida dell'Espresso

19 agosto 2019 | Redazione

Lo chef ventisettenne Paolo Griffa è il "Giovane dell'Anno" per la Guida dell'Espresso 2020. Dal 2017 Griffa guida la cucina del Petit Royal, il ristorante di alta cucina del Grand Hotel Royal e Golf...

Food&Book si aprirà con una cena di gala per lo chef Gennaro Esposito

19 agosto 2019 | Redazione

Dopo Chicco Cerea, Ezio Santin, Gualtiero Marchesi, Aimo e Nadia Moroni, Livia e Alfonso Iaccarino, sarà lo chef Gennaro Esposito il protagonista di una cena di gala a lui dedicata nell’ambito della s...

Staj, la cocktail list è un inno all’oriente: protagonista il tè matcha

19 agosto 2019 | Redazione

Non in tazza, né caldo, ma in versione cocktail. Il tè matcha fa tendenza nella mixology. A Napoli il primo noodle bar Staj, inaugurato lo scorso giugno, propone una cocktail list che strizza l’occhio...

Julius Meinl protagonista al Festivaletteratura di Mantova

19 agosto 2019 | Redazione

Oltre 380 autori coinvolti di cui 70 provenienti dall’estero, più di 60.000 visitatori attesi, 5 giornate interamente dedicate alla letteratura. È questo il palcoscenico sul quale salirà per la terza...

Gite fuori porta alla scoperta dei vini di valle

19 agosto 2019 | Redazione

La bellezza di abitare un territorio dalla strutturata vocazione vitivinicola come il nostro è che ci si può concentrare, oltre che sui fenomeni di rilevanza nazionale (e mondiale), anche su quei picc...

Utility Professionale, gli specialisti del pulito

19 agosto 2019 | Redazione

Bettari Detergenti, partner di CIC per la produzione di detergenti professionali, sviluppa i prodotti all’interno del proprio laboratorio di ricerca, affidato a personale qualificato e specializzato n...

General Fruit, un’azienda in movimento

19 agosto 2019 | Redazione

Da oltre trent’anni, General Fruit, si contraddistingue nelle produzioni di succo di limone, succhi concentrati per colazione, sciroppi per bibite e granite, preparati per cocktail, topping, dessert e...

Trend: cocktail delivery, tapas e shop. Come fa Bartreze VIDEO FOTO

19 agosto 2019 | Redazione

Per ampliare il business si può puntare su cocktail delivery, tapas e shop. Come fanno Bartreze a Barcellona e Bartreze Sur a El Pozo de los Frailes (Almería). L’ISPIRAZIONE: è un format vincente quel...

Quando la vetrina aiuta il fatturato

18 agosto 2019 | Redazione

Il concetto di ‘vetrina’ nasce sicuramente in tempi antichi, quando i primi commercianti o mercanti esponevano ai clienti le proprie merci, probabilmente su un bancone, in un mercato aperto. Poi, nell...

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