Autore: Redazione

Cocktail Mastery, il corso online gratuito per creare cocktail come un bartender

21 ottobre 2020 | Redazione

È online Cocktail Mastery, il primo corso online in Italia che insegna a creare cocktail come un bartender. Il corso, che può essere seguito da casa, è totalmente gratuito ed è stato realizzato da un...

Dolomia Emotion, al servizio della ristorazione

21 ottobre 2020 | Redazione

È in distribuzione la nuova linea Emotion, vetro a rendere, di acqua Dolomia che completa la gamma di prodotti destinati al canale Ho.re.ca.. Disponibile nei formati 0.70 L e 1 L e nelle versioni natu...

Covid, ecco il prontuario per la pulizia dei ristoranti

21 ottobre 2020 | Redazione

La pandemia ha colpito duramente il comparto della ristorazione e tutto il mondo Horeca e ha costretto i pubblici esercizi ad adeguarsi a nuove regole per la gestione degli spazi e per la messa in sic...

Fiere, agroalimentare: da Istat la conferma di un settore in salute

21 ottobre 2020 | Redazione

L’agroalimentare tiene. Anzi, rilancia. Soprattutto grazie all’export, che verso alcuni mercati cresce anche a due cifre. In attesa di fare il punto sulle tendenze, fare networking e sviluppare il bus...

BWH Hotel Group: 14 nuove strutture entrano nel portafoglio

21 ottobre 2020 | Redazione

Dall’inizio dell’anno 14 nuovi hotel hanno arricchito l’offerta del network di BWH Hotel Group per oltre 1000 nuove camere. Ben 7 hotel hanno optato per il brand nel periodo maggio–ottobre 2020. Gli a...

Caffè: a rischio il futuro dell’oro nero?

21 ottobre 2020 | Redazione

Tempo fa il sito della BBC usciva con un titolo ad effetto: in futuro berremo un caffè sempre più cattivo a causa dei cambiamenti climatici? Oggi potremmo andare oltre chiedendoci: in futuro avremo an...

Milano si reinventa per una nuova hospitality

21 ottobre 2020 | Redazione

Dopo settimane di lockdown, finalmente si riapre. In tempi diversi a seconda della situazione, città deserte si sono rimesse in moto, tra riaperture e nuovi formati. Obiettivo: adeguarsi al New Normal...

Pasticceria: la parola chiave è innovazione

21 ottobre 2020 | Redazione

‘La forza dell’esperienza, la passione per il futuro’. “Per noi non è solo uno slogan, ma il nostro credo”. Parola di un’azienda come Frigomat, che anche durante il lockdown ha continuare a fare dell’...

Vivo Generation, la nuova cuvée di Mionetto dedicata al canale Ho.re.ca

21 ottobre 2020 | Redazione

Vivo Generation, la nuova cuvée di Vivo Collection, è uno spumante Extra Dry ottenuto dalla vinificazione in bianco a cui segue la spumantizzazione con metodo Charmat. Eclettico e vivace risulta perfe...

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