Zubrowka —la vodka del bisonte— ha una storia che inizia oltre 500 anni fa nella remota e misteriosa foresta di Bialowieza, situata nel nord-est della Polonia e patrimonio UNESCO dal 1979.
Questa selva primordiale è ancora oggi dimora di un sovrano indiscusso: l’imponente bisonte europeo (Zubr in polacco). Il suo cibo preferito è la “hierochloe odorata” (letteralmente la “sacra erba profumata”), comunemente detta erba del bisonte. Enigmatica e rara, cresce liberando un’irresistibile fragranza, un’essenza ricca di sentori di mandorla e vaniglia. È proprio da quest’erba che viene estratta, con oltre tre giorni di lavoro manuale, l’essenza che acquisisce maggiore intensità e un bouquet più ricco dopo un riposo di diversi mesi in botti di rovere polacca.
Zubrowka, distribuita in Italia da Gancia, è la vodka dall’aroma naturale più venduta nella sua terra d’origine, un prodotto riconosciuto come tesoro nazionale polacco e famoso in tutto il mondo.
Viene distillata per ben sei volte, fino a ottenere una purezza assoluta. Durante il suo imbottigliamento viene aggiunta l’essenza dell’erba del bisonte per donarle quei naturali aromi erbacei e di vaniglia che la rendono unica.
A testimonianza della sua assoluta autenticità, ogni bottiglia è decorata inserendo artigianalmente a mano un filo d’erba che diventa simbolo e ricordo della foresta di Bialowieza, sede del Parco Nazionale che Zubrowka si impegna direttamente a supportare per le sue attività dedicate ai visitatori.
Zubrowka rivoluziona il concetto di vodka experience grazie alle sue caratteristiche distintive e a un progetto unico nel suo genere. Una complessità di profumi e gusti valorizzata da un’esperienza innovativa.
THE AUTHENTIC ZUBROWKA EXPERIENCE
The Authentic Zubrowka Experience è il progetto voluto da Gancia —distributore in Italia della leggendaria vodka polacca— per raccontare l’heritage di Zubrowka, un patrimonio ricco e inimitabile fatto di radici storiche antiche oltre 500 anni, una foresta misteriosa e remota patrimonio dell’UNESCO, il maestoso bisonte europeo e la tradizione della raccolta a mano della “sua” erba, che cresce sprigionando un inconfondibile aroma di mandorla e vaniglia che caratterizza questo prodotto.
La prima tappa di quest’avventura che proseguirà in tutta Italia, realizzata in collaborazione con Bellissimo e Drinkable, è fissata per lunedì 11 maggio al Parco avventura Salgari Campus, alle porte di Torino. Sarà un’esperienza irripetibile per 30 bartender selezionati coinvolti in un percorso alla scoperta di una storia e di un territorio eccezionali. Un’immersione nel verde per rivelare i segreti e far conoscere la singolarità di Zubrowka nel suo ambiente d’origine attraverso attività che stimolino la partecipazione attiva degli invitati, per sperimentare il prodotto e capire come utilizzare al meglio il ventaglio di profumi e gusti di questa vodka unica: una bevanda originale e ricca d’ispirazioni che impone una riflessione in più durante la preparazione dei cocktail.
Protagonisti indiscussi della giornata e della festa serale saranno Zubrowka, la vodka dalla naturale aromaticità, e la Polonia con il suo cibo, le sue musiche e la sua tradizione.
Programma
La giornata inizierà alle 13 con un light lunch presso il parco e proseguirà in compagnia del global brand ambassador di Zubrowka Przemysław Matuszewski.
Nel pomeriggio 30 bartender si sfideranno nella preparazione di cocktail a base di vodka Zubrowka e in attività nel parco avventura.
Dalle 19.30 avrà inizio l’esclusivo Zubrowka Party, che andrà avanti fino a notte fonda, in cui sarà possibile assaggiare i piatti della tradizione gastronomica polacca immersi in un’atmosfera davvero unica e selvaggia.