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Trieste Coffee Experts 2017, Carlo Barbi: la tazzina da caffè. VIDEO

Carlo Barbi (Club House) ci illustra le interessanti caratteristiche fisiche e tecniche che deve avere una tazzina da caffè per poter assaporare al meglio l'estrazione dell'espresso e dovrà essere sce...

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Carlo Barbi (Club House) ci illustra le interessanti caratteristiche fisiche e tecniche che deve avere una tazzina da caffè per poter assaporare al meglio l'estrazione dell'espresso e dovrà essere scelta in modo accurato sia per la degustazione del caffè che per l'analisi sensoriale.

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