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Nostalgia, inclusività, incertezza economica e ritorno all’analogico sono le parole chiave per i consumi nel 2023 che saranno guidati dai Millennials. I membri della Generazione Y - nati tra il 1981 e...
Jean-Noȅl Dollet, Direttore e Mastro Cantiniere di Armagnac Janneau, Maison rappresentata in Italia da Rinaldi 1957, compie un tour partito lo scorso 13 settembre da Torino (Open Space) con abbinament...
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Cognac e brandy sono entrambi distillati di vino. Hanno nomi diversi perché il cognac è protetto dalla denominazione d’origine a.o.c. e da un disciplinar e che ne limita la produzione ad alcune region...
Dalle grandi Maison del vino al cognac. Il gruppo SIMONIT&SIRCH è stato chiamato come consulente da Hennessy, leader mondiale del mercato del cognac. Sede a Cognac, nell’Ovest della Francia, Hennessy...
Utilizzare cognac e brand, in miscelazione, è un fenomeno di nicchia che può incuriosire ed appassionare addetti ai lavori e non. Ecco le ricette dei barman che hanno già sperimentato questi ingredien...
Complice il trend dei vintage cocktail, cresce il numero di barman impegnati a sperimentare twist o signature a base di cognac e brandy. E voi siete davvero esperti di questi distillati di vino? Impar...
(Fonte: Saperebere di Fulvio Piccinino, Graphot Editrice)A scanso di equivoci: cognac e brandy sono entrambi distillati di vino. Hanno nomi diversi perché il cognac è protetto dalla denominazione d’or...
In questa video intervista parliamo di cognac e brandy nei drink con Luca Vezzali, titolare del Rebelot Navigli di Milano e vincitore dell’ultima edizione italiana de L’Atelier Merlet, kermesse ideata...