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Il meglio di boulevardier

Weekly Tv/ Ristorazione, 2022 da dimenticare; vermut, mettetelo in frigo; il Boulevardier

01 marzo 2023 | Redazione

Ristorazione, più chiusure che nuove aperture nel 2022. Idee da copiare: mettete il vermut in frigo! Storia e ricetta del Boulevardier.Sono gli argomenti trattati in questa nuova puntata di Mixer Wee...

Weekly Tv/ Summer Jamboree; il format Sedicigradi; il Boulevardier

05 agosto 2022 | Redazione

Il business dei festival estivi, l'esempio del Summer Jamboree; Sedicigradi, cocktail bar con poké a Numana; storia e ricetta del Boulevardier. Questi i temi della puntata di questa settimana di Mixer...

Il Boulevardier: ricetta, storia e curiosità in 30' di video

23 gennaio 2022 | Redazione

Papà del Boulevardier è il celebre Harry MacElhone, barman d'origine scozzese emigrato in America, che ai tempi del Proibizionismo si trasferì a Parigi dove aprì l’Harry’s New York Bar. Nel video, in...

Weekly Tv/ I rincari del 2022, Bar Peledo e il Boulevardier

21 gennaio 2022 | Redazione

Dopo le misure anti-Covid, sulle imprese dell'ospitalità si abbattono i rincari di energia e materie prime; sulla Riviera Romagnola, Peledo propone il format del bar a 360 gradi aperto 24 ore al giorn...

Boulevardier, con grappa: twist di Andrea Frediani. Tutorial

02 novembre 2021 | Redazione

Un twist del Boulevardier, con la grappa. Lo firma Andrea Frediani. Noi lo abbiamo assaggiato, ci è piaciuto e qui ti raccontiamo come si fa. Guarda il video! Il bartender Andrea Frediani, ospite del...

Cocktail da copiare

28 novembre 2020 | Redazione

Quattro twist gustosi, da copiare o rivisitare per affrontare al meglio la stagione autunnale. SEA & STORMdel Floreal di FirenzeUn twist dello Scotch & Soda con note di torta di mele, beverino e per t...

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

Articoli su boulevardier

La rinascita del Boulevardier nella golden age del whisky VIDEO

14 novembre 2019 | Redazione

Drink classico, il Boulevardier risale agli ’20. Come ricorda anche Jim Meehan nel libro Il manuale di Jim Meehan, la sua ricetta compare per la prima volta nel Barflies and Cocktail pubblicato nel 19...

The Boulevardier, meglio con il Throwing. Il video di Cristian Lodi

12 gennaio 2019 | Redazione

Il bartender Cristian Lodi, titolare del Milord di Milano, ci prepara un Boulevardier con la tecnica Throwing invece che con il classico metodo Stir and Strain. La tecnica di preparazione del Boulevar...

Tutorial: il Boulevardier reinterpretato da Giorgio Facchinetti. Video

21 febbraio 2016 | Redazione

Giorgio Facchinetti, flair bartender, dal bancone del Loolapaloosa di Milano mostra in esclusiva ai lettori di Mixer Planet la preparazione della sua rivisitazione del Boulevardier, il drink che gli h...