Si terrà per la prima volta a Beer&Food Attraction la finale di Stella Artois Draught Masters Italia, il contest organizzato da Stella Artois (brand del portfolio AB InBev) per eleggere il miglior spillatore di birra d’Italia. Otto i talenti che il 17 febbraio prossimo, presso la Fiera di Rimini, si sfideranno in un’avvincente gara in cui la protagonista assoluta sarà la birra.
Gli otto finalisti sono il risultato di una selezione iniziata a maggio scorso e che ha portato alla scelta di 80 professionisti, i quali si sono poi sfidati nelle semifinali tenutesi tra settembre e ottobre in tutte e quattro le aree della Penisola (Nord-Ovest, Nord-Est, Centro e Sud). Ad aggiudicarsi il titolo di vincitore delle semifinali sono stati Vincenzo Palladino di BQB Pub (Piobesi Torinese – TO), Simone Pretti di Bar Centrale (Pellizzano – TN), Angelo Esposito di Birra & Bollicine (Napoli) e Xie Guanghao di Jiani’s Cocktail Bar & Bistrot (Bologna); a loro si sono aggiunti Yuliana Magali – Bettoni di Pub Sant’Orsola (Bergamo), Fabio Berta di Anvil (Romano di Lombardia – BG), Shkumbin Karpuzi de La Pinta (Mattarello – TN) e Giulia Raise di Mucho Macho (Jesolo – VE), che hanno ottenuto alti punteggi nel corso delle semifinali.
La sfida finale sarà suddivisa in due prove di spillatura della durata di tre minuti ciascuna, in cui i partecipanti dovranno dimostrare di avere la giusta preparazione tecnica e maestria per ottenere il titolo di Draught Masters. La prima consiste nella spillatura di tre calici da 40CL; la seconda, a cui avranno accesso solo due concorrenti, bisognerà invece spillare tre calici da 20CL.
«Portiamo per la prima volta la finale di Stella Artois Italia al Beer&Food Attraction, un palcoscenico d’eccellenza che celebra l'evoluzione e la passione per il mondo della birra e del food - commenta Matteo Tremolada, head of on trade di AB InBev Italia -. Questo evento rappresenta non solo un'importante novità per il nostro brand, ma anche un segno tangibile del nostro impegno a valorizzare la cultura birraria e a rafforzare il legame con il canale Horeca».