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Storie di innovazione

Drink Week, twist on Cosmopolitan, la variante di Spirited Spirits

28 aprile 2022 | Redazione

La rubrica Drink Week, twist on… questa settimana è dedicata a tre varianti del Cosmopolitan, unico cocktail degli anni ’80 - creato da Toby Cecchini - ad avere lasciato il segno nella storia della mi...

Drink Week, twist on... l'Italian Cosmo di Infamous Cocktails

27 aprile 2022 | Redazione

La rubrica Drink Week, twist on… questa settimana è dedicata a tre varianti del Cosmopolitan, unico cocktail degli anni ’80 - creato da Toby Cecchini - ad avere lasciato il segno nella storia della mi...

Trinidad Sour, ricetta e storia del drink con 45 ml di Angostura. Video

27 aprile 2022 | Redazione

Siamo onesti: il Trinidad Sour non è ancora un drink molto noto. Ma non c'è da stupirsi. Come il nostro Ve.N.To, è entrato nella codifica Iba per la prima volta solo nel 2020. Ora, diciamolo subito: a...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

Drink Tris, tre cocktail con l'assenzio

26 aprile 2022 | Redazione

Drink Week è l'appuntamento di Mixer Planet dedicato alle rivisitazioni di grandi classici della mixology. Ogni domenica in Drink Tris vi riproponiamo tutte insieme le tre ricette selezionate durante...

Drink Week, tre ricette con l'assenzio: l'Absinthe Mule di Ed

23 aprile 2022 | Redazione

La rubrica Drink Week, twist on… questa settimana è dedicata a tre ricette di cocktail con l'assenzio, distillato riscoperto negli ultimi anni dopo le polemiche e contestazioni  che lo hanno vistoi pr...

Drink Week, tre ricette con l'assenzio: il Corpse Reviver 2

20 aprile 2022 | Redazione

La rubrica Drink Week, twist on… questa settimana è dedicata a tre ricette di cocktail con l'assenzio, distillato riscoperto negli ultimi anni dopo le polemiche e contestazioni  che lo hanno vistoi pr...

Storia e ricetta del Penicillin, cocktail di Sam Ross. Video pillola

19 aprile 2022 | Redazione

Si chiama Penicillin in onore dello scienziato Alexander Fleming, scopritore della penicillina. Lo ha inventato a inizio anni 2000 il bartender australiano Sam Ross al Milk & Honey di New York, locale...

Drink Week, twist on ... il Paloma di Dragana Ranković

15 aprile 2022 | Redazione

La rubrica Drink Week, twist on… questa settimana è dedicata al Paloma, a base di tequila, il drink più diffuso e amato in Messico. Qui, selezionato ancora una volta da Instagram, ecco il twist di Dra...

Drink Week, twist on ... il Blood Orange Paloma di Chrissy Perrett

13 aprile 2022 | Redazione

La rubrica Drink Week, twist on… questa settimana è dedicata al Paloma, a base di tequila, il drink più diffuso e amato in Messico. Questa volta abbiamo selezionato da Instagram il Grapefruit, Blood O...

Drink Week, twist on ... il Paloma di El Rey Mixology

12 aprile 2022 | Redazione

La rubrica Drink Week, twist on… questa settimana è dedicata al Paloma, a base di tequila, il drink più diffuso e amato in Messico. Il primo dei tre twist selezionati su Instagram è quello di El Rey M...

Dark’n’Stormy, storia e ricetta video del cocktail delle Bermuda

11 aprile 2022 | Redazione

A lungo il Dark’n’Stormy è stato difficile da proporre perché la ginger beer era praticamente introvabile sul mercato. Oggi invece è uno dei drink summer 2022. Cocktail IBA dal 2011, il Dark’n’Stormy...

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