Nemmeno la ristorazione riesce più a sottrarsi alla voglia di saldi. Almeno a New York, dove dal 18 gennaio al 5 febbraio si tiene la NYC Restaurant Week Winter durante la quale i prodotti di numerosi chef nei locali più trendy della città saranno alla portata di tutti dal lunedì al venerdì (e in alcuni casi anche la domenica) opzionale grazie a un menù fisso di tre portate a soli 25 dollari per pranzo, 38 dollari per cena escluse bevande, mance e tasse. L'iniziativa viene promossa soprattutto attraverso i social media, tanto che gli organizzatori prevedono oltre 25mila post dedicati su Instagram attraverso l'hashtag #NYCRestaurantWeek.
"Siamo orgogliosi di presentare la più grande NYC Restaurant Week di sempre", commenta Fred Dixon, presidente e CEO di NYC & Company, ente del turismo di New York City che promuove l'iniziativa; "Hanno infatti aderito a questa edizione 372 ristoranti newyorkesi attivi in tutti i cinque distretti (Brooklyn, Bronx, Manhattan, Queens e Staten Island). Un numero record che conferma il successo di questa manifestazione anno dopo anno". Sono infatti 41 i ristoranti che partecipano per la prima volta all'iniziativa, che proporrà 34 tipi di cucine di nazionalità diverse.
Sul sito ufficiale della manifestazione è possibile consultare i menu e prenotare un tavolo in tutti i locali che hanno aderito all'evento. Fra le insegne più note, che da anni partecipano alla NYC Restaurant Week Winter, “21” Club, Café Boulud, The Cecil, Craftbar, ilili, Nobu, Red Cat, The Sea Grill e Tribeca Grill.