Rational conquista per la sesta volta la giuria internazionale dei Kitchen Innovations Awards: grazie al SelfCookingCenter 5 Senses, la prima attrezzatura di cottura intelligente del mercato, infatti, il produttore tedesco ha convinto famosi nutrizionisti, cuochi ed esperti di design chiamati a fare parte della giuria scelta dall’Associazione Nazionale Ristoratori americana (National Restaurant Association - NRA), promotrice del premio.
«Ogni anno la nostra commissione indipendente analizza il mercato per trovare quei prodotti che apportano maggiore innovazione a tutto il settore della ristorazione» afferma John C. Metz, presidente d’assemblea per lo show NRA del 2015 in programma a Chicago a metà maggio, durante il quale sarà consegnato il riconoscimento.
Tra i fattori decisivi per l’assegnazione del premio erano compresi efficienza energetica, sicurezza, multifunzionalità, velocità ed intelligenza. «I nostri clienti ci insegnano quanto importanti siano questi elementi in cucina, quotidianamente - spiega Enrico Ferri, a.d. presso la filiale italiana di Rational Italia, che aggiunge -: Vincere ancora una volta questo premio è un grande incentivo per continuare ad orientare ogni nostro sforzo ai bisogni dei clienti».
Rational è leader mondiale, a livello settoriale e tecnologico, nella preparazione di piatti caldi nell'ambito delle cucine professionali. La società, fondata nel 1973, conta oggi circa 1.400 collaboratori, di cui circa 800 in Germania. In seguito all’IPO del 2000, è quotata nel segmento Prime Standard della Borsa tedesca e rappresentata oggi sullo Sdax