Il “Puglia power” si estende anche fuori dai confini nazionali: oltre alle due location di Milano, Pulia ha ristoranti anche a Londra e New 
York; la “romana” Nonna Lia presidia anche Ibiza. È invece andato direttamente da Altamura all’estero, senza passare dalle grandi città italiane, Gianni Perillo (www. facebook.com/panzerottoblues), 12 anni di esperienza nel settore energetico, che in una cabina al Greenwich Village vende 500-600 panzerotti a settimana.
Oltre la Puglia, la nuova vita del panzerotto