Se ormai tutto il mondo conosce il Paradiso di Barcellona, numero uno dei 50 World’s Best Bars 2022, chi è in cerca di ispirazione per cavalcare le nuove tendenze della nightlife dovrebbe decisamente puntare l’attenzione sul Monk, sempre nel quartiere del Born nel capoluogo catalano. Ma attenzione: potreste non trovarlo facilmente.
Sì, perché Monk è un secret bar nascosto dietro a quello che a prima vista appare come uno dei tanti minimarket pakistani aperti 24 ore su 24. Inaugurato nell'autunno 2022, è l’ultima iniziativa dell'italiano Giacomo Giannotti, anima dello stesso Paradiso oltre che di altri locali di tendenza nella città spagnola.
Elegante e accogliente ma caratterizzato da un’atmosfera meno intima rispetto al Paradiso, il Monk è pensato per ritrovare il piacere della socialità e del divertimento: non a caso, oltre al restaurant cocktail bar, nel retro è presente un dance club che apre alle 22 fino a tarda notte, dove la proposta drink al bancone è tutta alla spina.
L'ambiente principale del Monk recupera gli elementi architettonici del palazzo del 18mo secolo che lo ospita; la cocktail list di twist on classic è studiata ad hoc puntando su colori e giochi di luce che conquistano al primo sguardo, oltre che sulla qualità dei drink, ed è affiancata da una originale proposta finger food che miscela ispirazioni orientali e caraibiche. Un locale davvero difficile da dimenticare.