Milano, TuttoFood case history al Master in Corporate Communication

Come comunicare un nuovo prodotto fieristico per posizionarlo al meglio sul mercato? E’ questo uno dei temi su cui hanno dovuto recentemente confrontarsi i giovani studenti provenienti da ogni parte d...

Condividi l'articolo

Come comunicare un nuovo prodotto fieristico per posizionarlo al meglio sul mercato? E’ questo uno dei temi su cui hanno dovuto recentemente confrontarsi i giovani studenti provenienti da ogni parte del mondo e iscritti al Master in Corporate Communication, realizzato dall’Università Cattolica di Milano e diretto dalla prof.ssa Maria Zoia. Uno dei moduli, “Communication, Planning and Measurement“, ha visto la Direzione Comunicazione di Fiera Milano Spa impegnata direttamente per quattro lezioni nella didattica sulla promozione di una nuova manifestazione.

Accanto al quadro generale sugli strumenti e le strategie di comunicazione istituzionale di Fiera Milano, è stato presentato un caso concreto, per simulare insieme agli studenti ogni fase del processo. La scelta è caduta su Tuttofood, biennale per operatori dedicata al settore agroalimentare e organizzata direttamente da Fiera Milano, che in dieci anni dalla sua prima edizione, nel 2007, ha visto crescere le sue aree e la sua reputazione, fino a farla rientrare tra le prime in Europa, davanti a grandi realtà italiane da tempo presenti sul mercato.

Un’evoluzione che ha visto la comunicazione come risorsa strategica fin dagli esordi della manifestazione, prima per lanciare il progetto a livello istituzionale, diversificandone i contenuti dalla proposta di eventi nazionali già noti e determinati a non avere concorrenti, poi per proporlo agli operatori in Italia e all’estero, puntando sulla sua completezza e internazionalità, fino al successo della scorsa edizione, nel 2015, e già in vista dell’appuntamento dell’anno prossimo. Tutto in un momento di forte evoluzione per le strategie di comunicazione, con i social network e i nuovi media online che negli ultimi anni hanno cambiato i linguaggi e i tempi del messaggio, anche per la promozione di una realtà complessa come una manifestazione fieristica di settore.

Le quattro lezioni hanno consentito ai ragazzi di ricostruire gli equilibri, spesso delicati, con cui si deve confrontare una realtà come Fiera Milano, in continua relazione tra mercato, istituzioni e associazioni di settore, e di comprendere le logiche di messaggi diversificati, riflettendo sulla specificità del prodotto fieristico, che è, già di per sé, un mezzo di comunicazione. Al centro degli incontri, poi, ampio spazio è stato dato alla creazione e gestione della pianificazione integrata tra media differenti, perché, quando si comunica a livello istituzionale, nulla deve essere lasciato al caso.

Confrontandosi direttamente con lo staff di Fiera Milano, impegnato di persona nella gestione della comunicazione, gli studenti hanno scoperto, insieme agli strumenti e alle dinamiche professionali, anche aneddoti e curiosità sul quotidiano mestiere del comunicatore. Alla fine delle quattro lezioni, animate da domande e simulazioni che hanno visto i ragazzi motivati e coinvolti, i giovani sono stati invitati a visitare la prossima edizione di Tuttofood, di cui ora conoscono a fondo tutti i “segreti”.

La frutta di F.lli Orsero in tv con MasterChef 6

22 dicembre 2016 | Redazione

F.lli Orsero torna tra i fornelli di MasterChef Italia, in onda ogni giovedì alle 21:15 su Sky Uno. In questa sesta attesissima stagione la frutta F.lli Orsero, sinonimo di qualità extra premium, sarà...

Notizie correlate

Birra alla spina in crescita: 32 Via dei Birrai punta sui fusti da 20 litri

17 aprile 2026 | Redazione

La birra alla spina cresce nel canale Horeca: 32 Via dei Birrai lancia i nuovi fusti da 20 litri, puntando su qualità, freschezza e sostenibilità per il consumo fuori casa.

Vini dealcolati, +90% la produzione italiana nel 2026 (con una quota export al 91%)

15 aprile 2026 | Redazione

Nel 2026 crescerà del 90% la produzione italiana di vini dealcolati. Dopo anni di stallo legislativo, i prossimi mesi segneranno infatti l'avvio della produzione anche nel Belpaese che, per il 91%, sa...

Come gli italiani scelgono il ristorante? Tra recensioni e passaparola, la survey di TheFork

14 aprile 2026 | Redazione

In un panorama caratterizzato da un’offerta culinaria sempre più ampia (sono oltre 300 mila imprese di ristorazione attive in Italia, secondo l’ultimo rapporto Fipe) e da una grande quantità di inform...

Nasce Dallagiovanna Partner, network di ambasciatori del brand scelti in tutta Italia

13 aprile 2026 | Redazione

“Dallagiovanna Partner” è il nuovo progetto di Molino Dallagiovanna che riunisce un network selezionato di professionisti dell’arte bianca, tra pizzaioli, pastai, panificatori, pasticceri, ristoratori...

Europa Palace Sanremo entra in Small Luxury Hotels of the World e Michelin

10 aprile 2026 | Redazione

Europa Palace Sanremo annuncia il raggiungimento di due importanti traguardi nel panorama dell’ospitalità internazionale: l’ingresso nella prestigiosa collezione Small Luxury Hotels of the World (Slh)...

Abbonati al magazine

ANES, come partecipare alla B2B Marketing Conference
10 2025

L’appuntamento è a Milano il 22 ottobre 2025 alle ore 9.30, nell'Auditorium Giò Ponti di Assolombarda. La giornata sara’ l’occasione per celebrare il tradizionale B2B Special Day, giornata dedicata al...

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati