Dopo il successo del primo appuntamento, martedì 20 febbraio torna “Let’s Twist” al Babitonga di Viale Pasubio a Milano. L’evento è dedicato al momento della mixology, con l’obiettivo di (ri)scoprire i cocktail che hanno fatto la storia e la loro variante moderna. Questa volta il drink protagonista è il classico “Spritz” e la sua rivisitazione firmata dall’head barman Mattia Pastori: il “Tokyo Spritz”.
Con “Let’s Twist” il Babitonga accompagna il pubblico milanese alla scoperta dei cocktail che hanno fatto la storia della mixology: una rivisitazione creativa che sarà accompagnata da una selezione musicale pensata ad hoc dal dj Lorenzo Fassi. Dopo l’Americano che si trasforma in “Americano Inaspettato”, ora è il turno dello Spritz che diventa “Tokyo Spritz”, il cui nome nasce dall’incontro dell’Aperol con lo zenzero e il wasabi.
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Tokyo Spritz[/caption]
Situati al piano terra della nuova “Casa europea delle scienze sociali”, laFeltrinelli di Viale Pasubio e il “Babitonga Café” sono gli spazi destinati all’incontro, alla socialità e all’intrattenimento: due ambienti fusi insieme, senza soluzione di continuità e aperti all’esterno. Nuovo punto di riferimento per il quartiere, il “Babitonga Café” apre le porte fin dal mattino con un servizio completo per l’intera giornata, dalla colazione all’after dinner. Fornita di oltre 15 mila titoli, laFeltrinelli di Viale Pasubio presenta un assortimento dedicato in particolare alla letteratura, alla saggistica e alle arti visive, con proposte tematiche che accompagnano le aree di ricerca sviluppate da Fondazione Giangiacomo Feltrinelli.
Per prenotazioni: tel. 0263793977 - Degustazione dei due cocktail, 15€.
Food Pairing: olive di Cerignola, pizza fritta, mandorle salate, mini-mondeghili.