GrosMarket, insegna di Cash & Carry parte del Gruppo Sogegross, ha rinnovato per il terzo anno consecutivo la sua collaborazione come main sponsor di Ifse – Italian Food Style Education, una delle accademie più rinomate a livello internazionale nella formazione di cuochi e pasticceri.
La collaborazione con GrosMarket offrirà la possibilità agli studenti di Ifse di conoscere e confrontarsi durante tutto l’anno con una selezione di materie prime di alta qualità, che integra prodotti della tradizione Made in Italy e ingredienti innovativi, e di affinare le proprie competenze e abilità tecniche durante sessioni in aula, ma anche masterclass e showcooking che animeranno l’Area Didattica del punto vendita GrosMarket di Rivoli. Queste ultime attività sono inserite nel programma GrosMarket LiveLab, un’iniziativa che porta la formazione direttamente nel punto vendita, oltre che online, promuovendo l’interazione tra studenti, docenti e professionisti per un apprendimento che risponde alle esigenze concrete del settore Horeca.
«Questa collaborazione rappresenta un ulteriore passo fondamentale nel nostro impegno a supportare i professionisti della ristorazione - afferma Flavio Zago, direttore del canale GrosMarket -. Essere partner di IFSE ci consente non solo di essere al fianco dei futuri cuochi e pasticceri, ma anche di consolidare il nostro ruolo come interlocutore privilegiato per chi cerca prodotti di qualità e una consulenza professionale nel mercato del fuori casa».
«Siamo lieti di rinnovare la nostra partnership con GrosMarket anche per l’anno 2025: un alleato strategico che condivide i nostri valori di qualità, innovazione e supporto alla formazione nel settore della ristorazione - commenta Raffaele Trovato, fondatore e direttore generale di Ifse -. Siamo certi che questa rinnovata intesa porterà nuovi stimoli e opportunità sia per la nostra Accademia che per i professionisti del settore, contribuendo a valorizzare sempre di più l’eccellenza gastronomica».