La produzione locale di London Dry Gin si arricchisce di un nuovo prodotto: il Gin Egoista n.2, nato da un'idea dell'imprenditore cesenaticense Stefano Dellachiesa e del suo socio-amico Pier Damiano Vignali da Roncofreddo.
Nasce così uno spirit artigianale che, nella filosofia e nei processi produttivi, si lega alle materie prime di un territorio che offre sempre eccellenze enogastronomiche.
Egoista n.2 è un gin assemblato con botaniche pregiate: ginepro, foglie di fico ed ulivo, carciofo, fave di cacao, lavanda e tarassaco. Con una gradazione del 43%, la nota stilistica del gin Egoista n.2 è inconfondibilmente erbacea. L’aroma del ginepro, infatti, non predomina e lascia il posto ai profumi balsamici e ai tipici aromi della Romagna. Caldo e morbido al palato, il suo retrogusto declina infatti verso il carciofo accompagnato da sfumature che ricordano l'acidità dell'ulivo.
Il Gin Egoista rappresenta l’espressione di un territorio, la sintesi di storie che parlano di agricoltori locali e di esperienze che raccontano le più veraci tradizioni di Romagna. Le botaniche utilizzate, infatti, sono la combinazione di gusti e sapori che raccontano le nostre radici. E da quelle radici è nato un gin delicato, dove il ginepro viene ingentilito dalla morbidezza delle fave di cacao e l'olfatto impreziosito dalla lavanda e il tarassaco.
Il risultato finale è un London Dry Gin artigianale con ostinate imperfezioni, buono così com'è, ma anche in miscelazione dove si esalta la sua piacevole persistenza aromatica.