Risultati molto positivi per Birkin, il blog di Francesca Senette. Classe 1975, laureata in scienze politiche, festeggia nel 2015 40 compleanni e 10 anni di matrimonio. Ed è più in forma che mai. Dopo aver condotto il Tg4, il rotocalco Sipario e i programmi Italia allo specchio (su Rai2) ed Effetti personali su LA7d, oggi Francesca si dedica al life coaching, tecnica per apprendere le strategie per l’individuazione delle proprie potenzialità, la definizione dei proprio obiettivi e i metodi per realizzarli.
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Video intervistata da MixerPlanet in occasione del Pink Cocktail Party sponsorizzato da Moët & Chandon Rosé Impérial, la giornalista e life coach parla di alimentazione, di tendenze nel mondo della ristorazione e del suo rapporto con i bar. E, a tal proposito, suggerisce: «Mai pensato di introdurre il latte di soia? Sono ancora pochi i bar che lo hanno. Buttate alle ortiche un’occasione di guadagno, perché ormai lo richiedono in molti!». Mentre sul boom delle trasmissioni e dei talent di cucina in tv dice: «Non me ne vogliano i colleghi, ma in televisione ci sono troppi programmi dedicati alla cucina, mentre mancano spazi deputati alla alimentazione». E ancora, curiosi di conoscere i suoi locali del cuore? Guardate la video intervista!