Oscar Farinetti aveva già annunciato la sua intenzione di sbarcare con Eataly a Parigi e ora il progetto di sta concretizzando: secondo quanto riportato dal quotidiano Le Figaro, la catena dovrebbe a breve aprire un punto vendita nel cuore della capitale francese, nel quartiere del Marais, vicino ai grandi magazzini Bhv, a due passi dall'Hotel de Ville, il municipio della capitale transalpina. Sarebbero in dirittura d'arrivo, infatti, le trattaive fra il gruppo Eataly con le Galeries Lafayette, che dispongono di locali commerciali antistanti il grande magazzino Bhv, dove i lavori per ospitare Eataly sono già cominciati.