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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Coffeemakers 6) La Idrofiammafuga (globi di vetro)

18 maggio 2015 | Redazione

Anche la sesta puntata dell’appuntamento con i video tutorial proposti da Franco e Mauro Bazzara affronta il tema del metodo di estrazione vacuum, ovvero a depressione. Questa volta però i riflettori...

bevande expo 2015

Tenuta Mara ad Expo 2015 per rappresentare il vino sostenibile

16 maggio 2015 | Redazione

Ad Expo c'è anche Tenuta Mara. La fiera internazionale per l'azienda riminese è l’occasione per presentare il MaraMia annata 2012 e 2013. MaraMia è il Sangiovese biodinamico di Tenuta Mara, l’azienda...

beverage spirits expo 2015

Grappa Nonino scelta dalle più prestigiose realtà di Expo 2015

15 maggio 2015 | Redazione

Grappa Nonino è stata scelta come unica grappa per rappresentare il Distillato Italiano nel "Supermercato del Futuro", all’interno del Future Food District, il padiglione tematico di Expo dedicato al...

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Baileys reinventa l’estate con Baileys Shakerato

14 maggio 2015 | Redazione

Baileys, celebre crema whisky amata da più di otto milioni di italiani, si prepara all’arrivo dell’estate con Baileys Shakerato, rivisitazione dell’intramontabile ‘caffè shakerato’ realizzata in esclu...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

tork Brand Post

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Beefeater Black Adyen Brand Post

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

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Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

cattel ristorante

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

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Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

tecnologia Antonio Di Berardino Dojo

I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

vetro horeca rcr cristalleria italiana

Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

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Caffè e aritmia, sfatato un mito: non c’è correlazione

14 maggio 2015 | Redazione

Da diversi anni la comunità scientifica ha approfondito attraverso specifici studi il tema del caffè e dei suoi effetti sulla salute. In particolare, l’Institute for Scientific Information on Coffee (...

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Braulio: partner ufficiale dell’88a adunata nazionale Alpini

13 maggio 2015 | Redazione

Braulio - l’amaro alpino per eccellenza - nell’anno del suo 140° anniversario, sfilerà per le vie de L’Aquila accanto a decine di migliaia di Alpini, in occasione dell’88a Adunata Nazionale, di cui pe...

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13 maggio 2015 | Redazione

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Talking wine: i vini vegan, la nuova frontiera del bio

13 maggio 2015 | Redazione

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Acque di Frutta Løv Organic, le bevande giuste per l’estate

13 maggio 2015 | Redazione

Per l’estate 2015, Løv Organic propone quattro bevande dalle note fruttate e delicate, e dal packing pop ed accattivante: Eau de Fruits Exotique, Eau de Fruits Pomme-Cannelle, Eau de Fruits Agrumes e...

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Le palestre del caffè per la formazione del barista

13 maggio 2015 | Redazione

Se pensate che si debbano investire risorse, tempo ed energie nello studio, siete a buon punto ma avete probabilmente dimenticato l’aspetto più entusiasmante: l’apprendimento porta sempre ad un miglio...

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Osservatorio Host, le icone italiane da valorizzare: caffè e gelato

13 maggio 2015 | Redazione

Per lungo tempo l’espresso è stata una specialità tutta italiana, mentre da alcuni anni è diventato patrimonio internazionale, un po’ come la pizza. Eppure non siamo quasi mai noi italiani a cogliere...

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Amita presenta due nuovi gusti per l'estate

12 maggio 2015 | Redazione

Amita, il brand di succhi di frutta Coca-­‐Cola HBC Italia che nell’Horeca si posiziona come secondo player nei Day Time Bar (Fonte: Nielsen Bar 2014) del territorio nazionale, lancia per la prossima...

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09 ottobre 2025 | Redazione

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