Spirit by Drop

Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

Bonduelle Food Service dedica uno speciale al trend del Pokè

26 gennaio 2022 | Redazione

Bonduelle Food Service Italia presenta il nuovo numero di Ispirazioni Culinarie Magazine, il periodico di informazione su tendenze e novità nella ristorazione con lo Speciale “Pokè – la ribalta dei ve...

My Selection: tornano i panini McDonald’s by Joe Bastianich

25 gennaio 2022 | Redazione

Dopo 65 milioni di panini venduti dalla prima edizione, torna My Selection, la linea di ricette realizzate a quattro mani da McDonald’s e Joe Bastianich per esaltare e portare al grande pubblico i pro...

Acquisizioni: Rigoni di Asiago compra la francese Saveurs & Nature

25 gennaio 2022 | Redazione

Rigoni di Asiago, casa madre dei marchi Nocciolata, Fiordifrutta e Mielbio, ha acquisito Saveurs & Nature, azienda francese specializzata in cioccolato biologico. Il partner dell’operazione, a quanto...

Avocado Siciliano coltivato alle pendici dell'Etna, la novità di Orsero

24 gennaio 2022 | Redazione

F.lli Orsero presenta l’avocado siciliano Selezione Orsero, coltivato alle pendici dell’Etna, lungo il litorale ionico della Sicilia. La produzione, certificata Global Gap, giova del microclima della...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

Baci Perugina, limited edition di Dolce&Gabbana per i 100 anni

20 gennaio 2022 | Redazione

Un secolo e non sentirlo. La storia dei Baci Perugina inizia nel 1922 a Perugia, grazie allo spirito imprenditoriale di Luisa Spagnoli, una delle più influenti figure italiane dell’inizio del ventesim...

Ristorazione e digitale: sempre più importanti i pagamenti elettronici

20 gennaio 2022 | Redazione

L’Italia, con una buona dose di ritardo rispetto ad altri Paesi europei, si apre ai pagamenti elettronici. La ristorazione, dunque, deve adattarsi alla nuova realtà se non vuole rischiare d’essere tag...

Food & drink: delivery e lotta agli sprechi tra le app più scaricate

19 gennaio 2022 | Redazione

La più scaricata è Too Good To Go, capace di combinare offerte e lotta agli sprechi. Subito dopo vengono McDonald's e Deliveroo. Sono le app legate alla ristorazione più utilizzate in Italia nel corso...

Servelade, il würstel Recla dal gusto inconfondibile

19 gennaio 2022 | Redazione

Recla - storica realtà altoatesina produttrice dell’originale Speck Alto Adige IGP – presenta il würstel Servelade dal gusto delicato e versatile e dalla caratteristica forma accorciata e robusta nel...

Vis entra nell'Horeca con i "Secchielli" dedicati ai bar

19 gennaio 2022 | Redazione

Vis debutta nel canale professionale con un prodotto, i Secchielli, espressamente rivolto alle pasticcerie e al canale Ho.Re.Ca, in particolar modo bar e caffè. I Secchielli (che saranno proposti in c...

California Prune Board, rafforzata la promozione in Italia

18 gennaio 2022 | Redazione

Il California Prune Board (CPB), consorzio che rappresenta la filiera delle Prugne della California, ha rafforzato il suo impegno nel mercato italiano per la promozione della versatilità e dell’alta q...

Il 2022 per Villani Salumi inizia col rebranding

18 gennaio 2022 | Redazione

Villani Salumi, storica azienda di Castelnuovo Rangone, inizia il 2022 annunciando il suo rebranding. La storia e i numeriLa Villani S.p.A. nasce nel lontano 1886 a Castelnuovo Rangone, in provincia d...

Coldiretti, il Covid "costa" 2,5 miliardi di euro alle pizzerie

17 gennaio 2022 | Redazione

Tra chiusure e restrizioni, oltre al calo delle presenze dei turisti stranieri, le pizzerie italiane italiane hanno subito nel 2021 una perdita secca da 2,5 miliardi di euro, rispetto al periodo pre-p...

Food by grams

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Quando la nocciola si fa cocktail, il nuovo drink di Barbara Galliano (Retrò Not a Traditional Bar)

26 gennaio 2026 | Redazione

Stuzzica i sensi e la curiosità L’Oro delle Langhe, il nuovo drink di Barbara Galliano, barlady di Retrò Not a Traditional Bar a Dogliani, Cn, che esalta la nocciola, prelibato vanto del suo territori...

Surgital rinnova logo corporate e claim ('Celebrating freshness')

26 gennaio 2026 | Redazione

Un’immagine più moderna e una gamma più funzionale con i tre brand Divine Creazioni, Fiordiprimi e il nuovo Pastificio Bacchini. Surgital inizia il 2026 con un cambiamento di veste che rappresenta mol...

Controllo, precisione e zero sprechi in cucina. Heinz presenta la nuova Chef’s Bottle

23 gennaio 2026 | Redazione

Un’innovazione di packaging nata dall’ascolto del mercato e dal confronto diretto con gli chef, pensata per accompagnare il lavoro quotidiano in cucina. E' la nuova Chef’s Bottle di Heinz, la bottigli...

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ANES, come partecipare alla B2B Marketing Conference

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L’appuntamento è a Milano il 22 ottobre 2025 alle ore 9.30, nell'Auditorium Giò Ponti di Assolombarda. La giornata sara’ l’occasione per celebrare il tradizionale B2B Special Day, giornata dedicata al...

FIPE-Confcommercio: la spesa dei turisti a tavola supera i 23 miliardi di euro

08 ottobre 2025 | Redazione

La ristorazione italiana non è solo un servizio essenziale per chi viaggia, ma un asset strategico che contribuisce a costruire identità, ricchezza e attrattività internazionale. Lo dimostra il Rappor...

Ripartono il 23 ottobre le selezioni per la prossima Nazionale Italiana di Pasticceria

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C'è una cosa che i bar italiani fanno con difficoltà: raccontarsi. Stare fermi dentro le proprie quattro mura, aspettare che il cliente arrivi, sperare che capisca da solo cosa c'è di speciale dietro quel bancone

15 maggio - 17 maggio 10:30 - 23:00 | Bellaria Igea Marina (Rimini , Bellaria Igea Marina (RN)

Alambicco d’Oro ANAG: ultimi giorni per partecipare al 43° concorso dedicato ai distillati italiani

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C’è tempo fino al 5 maggio per partecipare al Concorso nazionale Alambicco d’Oro ANAG, che ogni anno celebra e premia l’eccellenza della distillazione italiana con le categorie dedicate a Grappa, Acquavite d’uva, Brandy italiano e gin in arrivo da tutto il Paese.

SYNC by Aperol: l’aperitivo cambia frequenza

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A Milano apre SYNC Listening Bar & Bistro, il nuovo spazio firmato Aperol che porta nel fuori casa italiano il format internazionale dei listening bar. Alta fedeltà sonora, cocktail contemporanei e cucina d’autore definiscono un’esperienza che supera la logica del pre-cena e ridefinisce il ruolo dell’aperitivo come rito culturale

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