Dati & Mercato

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Un nuovo formato per Calcinet di pulyCAFF

05 aprile 2022 | Redazione

pulyCAFF presenta il nuovo formato di Calcinet Liquido, il decalcificante specifico per lavatazzine, boiler e scambiatori di calore ora proposto nel pratico flacone da 1 litro con dosatore. La nuova f...

Beer&Food Attraction: intervista a Sandro Vecchiato, Interbrau

04 aprile 2022 | Redazione

A Beer&Food Attraction, l'appuntamento di riferimento per l'intera filiera dell'eating OUT svoltosi a Fiera di Rimini dal 27 al 30 marzo 2022, Mixerplanet ha intervistato l'Amministratore Delegato di...

cameo Professional: new road to market 2022

04 aprile 2022 | Redazione

cameo Professional è la divisione di cameo che si rivolge ai protagonisti del Fuori Casa con soluzioni multicanale, studiate nello specifico per i bisogni del settore HoReCa, della ristorazione organi...

Birra e gin: tutte le novità di Collesi presentate a Rimini

04 aprile 2022 | Redazione

Per la Casa di Apecchio (Pesaro-Urbino) che produce birre artigianali e distillati d’eccellenza, l'edizione di Beer&Food Attraction appena conclusa ha visto l'arrivo di due novità: la nuova edizione d...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

Vino e materie prime: è allarme per i produttori italiani

04 aprile 2022 | Redazione

A pochi giorni dall'inaugurazione di Vinitaly, l'allarme per i produttori vino italiani è già scattato. E proprio in un momento in cui gli ordini avevano incominciato ad arrivare di nuovo, è diventato...

Beer&Food Attraction: intervista a Nunzio Savasta, Acqua Lete

04 aprile 2022 | Redazione

A Beer&Food Attraction, l'appuntamento di riferimento per l'intera filiera dell'eating OUT svoltosi a Fiera di Rimini dal 27 al 30 marzo 2022, Mixerplanet ha intervistato il Direttore Commerciale di A...

Beer&Food Attraction: intervista a Michele Foglio, Maniva Spa

04 aprile 2022 | Redazione

A Beer&Food Attraction, l'appuntamento di riferimento per l'intera filiera dell'eating OUT svoltosi a Fiera di Rimini dal 27 al 30 marzo 2022, Mixerplanet ha intervistato Michele Foglio, amministrator...

Gatorade, arriva la bottiglia in plastica riciclata al 100%

04 aprile 2022 | Redazione

Gatorade lancia la nuova bottiglia da 500 ml realizzata in plastica riciclata al 100%. Gatorade fa quindi un passo avanti sulla circolarità degli imballaggi, riducendo progressivamente la plastica ver...

Weekly Tv/ Chef La Mantia rilancia a Milano, Spritz bar, Cosmopolitan

03 aprile 2022 | Redazione

Lo chef Filippo La Mantia lancia a Milano il suo nuovo ristorante, "ma addio a ogni certezza"; Orange Spritz Bar, nel capoluogo lombardo un nuovo interessante format da cui prendere spunto; storia e r...

Weekly Tv/ Chef La Mantia rilancia a Milano, Spritz bar, Cosmopolitan

03 aprile 2022 | Redazione

Lo chef Filippo La Mantia lancia a Milano il suo nuovo ristorante, "ma addio a ogni certezza"; Orange Spritz Bar, nel capoluogo lombardo un nuovo interessante format da cui prendere spunto; storia e r...

DOuMIX? Syrup, ingrediente per bartender creativi

02 aprile 2022 | Redazione

Considerato l’upgrade degli sciroppi, DOuMIX? Syrup è una linea dalla formulazione ad alta concentrazione, per portare ogni creazione, che sia a base latte o caffè, o i drink, a livelli impensabili c...

Drink Week, twist on Martini, il Cherry Pop di Ryan Adair

01 aprile 2022 | Redazione

La rubrica Drink Week, twist on… questa settimana è dedicata al Dry Martini, cocktail reso famoso (anche) dai film di James Bond. Ancora una volta abbiamo selezionato da Instagram alcuni dei più inter...

Food by grams

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Giro di poltrone

Nomine, incarichi e nuovi assetti

Egnazia Ospitalità Italiana: doppio recruiting per assumere 120 persone

08 gennaio 2026 | Redazione

Egnazia Ospitalità Italiana annuncia i Recruiting Days 2026: due giornate dedicate alla selezione di nuovi professionisti dell’ospitalità per il Gruppo di gestione alberghiera fondato da Aldo Melpigna...

Legge di bilancio 2026, calano le accise sulla birra

07 gennaio 2026 | Redazione

Taglio in manovra per l'accise sulla birra. La Legge di Bilancio 2026 ha ritoccato al ribasso l’imposta sulla bevanda, riducendola da 2,99 a 2,98 euro per ettolitro e grado-Plato, con validità per il...

Nomine: Christoph Ahlborn è il nuovo ceo di Kulmbacher Brauerei AG

07 gennaio 2026 | Redazione

Cambio della guardia alla testa del Gruppo Kulmbacher. A partire dal 1° gennaio 2026, dopo la nomina del Consiglio di Sorveglianza di Kulmbacher Brauerei AG, Christoph Ahlborn è stato nominato ceo del...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Dati & Mercato

Tutti i numeri

ANES, come partecipare alla B2B Marketing Conference

09 ottobre 2025 | Redazione

L’appuntamento è a Milano il 22 ottobre 2025 alle ore 9.30, nell'Auditorium Giò Ponti di Assolombarda. La giornata sara’ l’occasione per celebrare il tradizionale B2B Special Day, giornata dedicata al...

FIPE-Confcommercio: la spesa dei turisti a tavola supera i 23 miliardi di euro

08 ottobre 2025 | Redazione

La ristorazione italiana non è solo un servizio essenziale per chi viaggia, ma un asset strategico che contribuisce a costruire identità, ricchezza e attrattività internazionale. Lo dimostra il Rappor...

Ripartono il 23 ottobre le selezioni per la prossima Nazionale Italiana di Pasticceria

08 ottobre 2025 | Redazione

Sono state riaperte le selezioni per la prossima Nazionale Italiana di Pasticceria. Inizialmente previste a settembre, le eliminatorie per formare la squadra che parteciperà alla competizione europea,...

Fare Rete

Notizie dalle associazioni e consorzi

Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

22 aprile 19:00 - 23:00 | Venezia , Hotel Carnival Palace

Il Bacaro Tour 2.0 torna e cresce: Matteo Cassan porta la mixology veneta in dieci province

20 aprile 2026 | Redazione

C'è una cosa che i bar italiani fanno con difficoltà: raccontarsi. Stare fermi dentro le proprie quattro mura, aspettare che il cliente arrivi, sperare che capisca da solo cosa c'è di speciale dietro quel bancone

15 maggio - 17 maggio 10:30 - 23:00 | Bellaria Igea Marina (Rimini , Bellaria Igea Marina (RN)

Alambicco d’Oro ANAG: ultimi giorni per partecipare al 43° concorso dedicato ai distillati italiani

20 aprile 2026 | Redazione

C’è tempo fino al 5 maggio per partecipare al Concorso nazionale Alambicco d’Oro ANAG, che ogni anno celebra e premia l’eccellenza della distillazione italiana con le categorie dedicate a Grappa, Acquavite d’uva, Brandy italiano e gin in arrivo da tutto il Paese.

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