Caffè by Drip

Unisciti alla nostra comunità di professionisti del caffè e condividi la tua passione con altri amanti del caffè. Qui, ogni tazza racconta una storia e ogni chicco è un'opportunità per esplorare nuovi orizzonti. Scopri notizie, protagonisti e innovazioni dal mondo della torrefazione, delle caffetterie e delle pasticcerie per restare sempre aggiornato sulle evoluzioni del settore

Mokarabia si veste d’oro con “Mokarabia Gold”

06 ottobre 2017 | Redazione

Per gli amanti del caffè di qualità e da gustare con un tocco di stile, Mokarabia fa un regalo speciale: a partire da novembre 2017, infatti, sarà disponibile Mokarabia Gold, la storica latta in forma...

Il Gruppo Lavazza acquisisce l'80% di Nims

06 ottobre 2017 | Redazione

Il Gruppo Lavazza annuncia il proprio ingresso nel capitale di Nims S.p.A., azienda italiana specializzata nella distribuzione e vendita diretta door-to-door del caffè in capsula e di macchine su tutt...

Julius Meinl festeggia con la poesia la Giornata Mondiale del Caffè

03 ottobre 2017 | Redazione

Julius Meinl, il caffè dei poeti, ambasciatore della cultura delle caffetterie letterarie viennesi, ha festeggiato la Giornata Mondiale del Caffè domenica 1° ottobre, invitando a incontrarsi nei local...

Gusto e qualità nelle Monorigini di Caffè del Caravaggio

03 ottobre 2017 | Redazione

Quando si parla di Miscela di caffè, vale a dire un’unione di diverse Arabica - ad esempio - che compongono un caffè dall’aroma e dal gusto bilanciati, è giusto chiedersi se siano di qualità e se quin...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

Competitive Data: il caffè nel canale Ho.Re.Ca. in Italia nel 2016

26 settembre 2017 | Redazione

La commercializzazione di caffè nel canale Ho.Re.Ca. è attraversata da dinamiche concorrenziali che ne stanno cambiando molto velocemente le regole del gioco. Le aziende leader, strutturate e di dimen...

La linea Bio di Mokarico, uno spazio “verde” nel cuore di HOST

26 settembre 2017 | Redazione

Nutrirsi di cibo o bevande biologiche significa rispettare e tutelare le zone in cui la materia prima viene coltivata e trasformata. L’agricoltura biologica non solo libera i terreni dallo stress dato...

La certificazione del caffè? Andrej Godina spiega cosa bisogna sapere

21 settembre 2017 | Redazione

rodottiAbbiamo chiesto ad Andrej Godina, consulente PhD Science, Technology and Economy in the Coffee Industry, di spiegarci qualcosa in più sul mondo della certificazione del caffè. Quali sono le pri...

Caffè: le certificazioni più importanti per quantitativi prodotti

21 settembre 2017 | Redazione

Ecco una panoramica delle certificazioni più importanti per quantitativi prodotti in tema di caffè BIOLOGICO regolamenti CE 834/07 ed 889/08 Risponde alla normativa europea, vieta l’uso di prodotti c...

Caffè: la forza della certificazione spiegata dai torrefattori

21 settembre 2017 | Redazione

“Da molti anni la qualità di un prodotto non si riferisce più solo al profilo sensoriale. Un prodotto ‘buono’ deve rispecchiare anche valori etici lungo tutta la filiera”. [caption id="attachment_1312...

Caffè Milani: focus sulle monorigini

21 settembre 2017 | Redazione

Starbucks e Nespresso dimostrano che in Italia è in corso un processo di decommoditizzazione. Le microroastery proliferano di conseguenza? [caption id="attachment_131281" align="alignleft" width="218"...

Caffè, perché diversificare l’offerta: il parere degli esperti

21 settembre 2017 | Redazione

ifferenziare le origini e le miscele, e proporre metodi di estrazione alternativi all’espresso, è un modo per distinguersi in un mercato sempre più competitivo e di incontrare un consumatore curioso....

Caffè, è tempo di puntare sulla qualità

21 settembre 2017 | Redazione

Il caffè resta una colonna portante per le casse dei bar. Dei 4,5 miliardi di visite registrate tra aprile 2016 e marzo 2017 nei Bar italiani, oltre 3 miliardi sono sfociate in una consumazione di una...

Food by grams

Vuoi ottenere news e tips esclusivi sul cibo? Scopri Grams

Protagonisti by Drip

Voci, storie e visioni di chi fa la differenza

Campionato Italiano Roasting 2026: Manuel Moisescu vince la tappa di Roma

02 dicembre 2025 | Redazione

Si è conclusa a Roma la seconda tappa di selezione del Campionato Italiano Roasting 2026, che ha portato ufficialmente tre nuovi finalisti alla competizione nazionale in programma al Sigep di Rimini,...

Trieste Coffee Experts 2025, al via la prima edizione degli Stati Generali del Caffè

01 dicembre 2025 | Redazione

L'appuntamento è alla ormai imminente edizione del Trieste Coffee Experts (6-7 dicembre) in occasione della quale nasceranno gli “Stati Generali del Caffè”, un format che affonda le sue radici nella v...

Lavazza è ancora Best European Commercial Coffee Roaster

01 dicembre 2025 | Redazione

Per il terzo anno consecutivo Lavazza è stata nominata Best European Commercial Coffee Roaster, distinguendosi per qualità, costanza e portata globale. Il riconoscimento, basato su migliaia di nominat...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Caffè by Drip

Tutti i numeri

ANES, come partecipare alla B2B Marketing Conference

09 ottobre 2025 | Redazione

L’appuntamento è a Milano il 22 ottobre 2025 alle ore 9.30, nell'Auditorium Giò Ponti di Assolombarda. La giornata sara’ l’occasione per celebrare il tradizionale B2B Special Day, giornata dedicata al...

FIPE-Confcommercio: la spesa dei turisti a tavola supera i 23 miliardi di euro

08 ottobre 2025 | Redazione

La ristorazione italiana non è solo un servizio essenziale per chi viaggia, ma un asset strategico che contribuisce a costruire identità, ricchezza e attrattività internazionale. Lo dimostra il Rappor...

Ripartono il 23 ottobre le selezioni per la prossima Nazionale Italiana di Pasticceria

08 ottobre 2025 | Redazione

Sono state riaperte le selezioni per la prossima Nazionale Italiana di Pasticceria. Inizialmente previste a settembre, le eliminatorie per formare la squadra che parteciperà alla competizione europea,...

Potrebbe interessarti

Spunti, trend e aggiornamenti da tutte le sezioni

22 aprile 19:00 - 23:00 | Venezia , Hotel Carnival Palace

Il Bacaro Tour 2.0 torna e cresce: Matteo Cassan porta la mixology veneta in dieci province

20 aprile 2026 | Redazione

C'è una cosa che i bar italiani fanno con difficoltà: raccontarsi. Stare fermi dentro le proprie quattro mura, aspettare che il cliente arrivi, sperare che capisca da solo cosa c'è di speciale dietro quel bancone

15 maggio - 17 maggio 10:30 - 23:00 | Bellaria Igea Marina (Rimini , Bellaria Igea Marina (RN)

Alambicco d’Oro ANAG: ultimi giorni per partecipare al 43° concorso dedicato ai distillati italiani

20 aprile 2026 | Redazione

C’è tempo fino al 5 maggio per partecipare al Concorso nazionale Alambicco d’Oro ANAG, che ogni anno celebra e premia l’eccellenza della distillazione italiana con le categorie dedicate a Grappa, Acquavite d’uva, Brandy italiano e gin in arrivo da tutto il Paese.

Hiroto Suzuki è il primo finalista dell’Espresso Italiano Champion

19 aprile 2026 | Redazione

Il giovane barista giapponese ha superato le selezioni per la fase finale internazionale che si sono svolte nella Nuvola Lavazza in occasione del Barista Challenge 2026

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati

Gli ultimi eventi

Eventi, fiere, manifestazioni da segnarti in agenda

Tutti gli eventi