Bavaria invita a festeggiare il 75˚ anniversario della nascita dell’uomo pipistrello più famoso di tutti i tempi, Batman, con la “nerissima” Bavaria 8.6 Black (7,9%),
Prodotta con acqua minerale naturale, malto d’orzo, maltosio, caramello, grano e luppolo, la birra “dal manto nero” è caratterizzata da un gusto intenso e deciso in cui i toni profondi del malto d’orzo, del caramello, del caffè tostato e del cacao si intrecciano per restituire un sapore distintivo ma equilibrato. Il suo gusto è al tempo stesso dolce e amaro, con note d’amarena e liquerizia. Birra scura dal corpo pieno e dal sapore intenso, Bavaria 8.6 Black equilibra perfettamente sentori dolci e amari.
Venduta in lattine da 50 cl al presso di 1,69 euro, è molto adatta ed essere abbinata con carne stufata, piatti a base di carne fritta o alla griglia accompagnata da salse, formaggi erborinati, dolci a base di cioccolato.
La scheda
- Tipo di birra: birra speciale bionda
- Ingredienti: acqua minerale naturale, malto d’orzo, maltosio, caramello, grano e luppolo
- Grado alcolico: 7,9%
- Temperatura: 6°-8° C
- Gusto: pieno
- Colore: marrone scuro, EBC 150
- Chiarezza: limpida, ma di colore scuro
- Gusto amaro: EBU 25
- Texture: densa
- Dolcezza: 3/5
Bavaria ha sede a Lieshout, una cittadina a sud dell’Olanda, e, oltre ad essere il secondo maggiore produttore di birra olandese, è la birreria indipendente più grande d’Europa. Guidata da più di 300 anni dalla famiglia Swinkels, l’azienda attualmente annovera uno staff di circa 1.000 persone e produce con la stessa ricetta da 7 generazioni. Grazie all’efficienza del processo produttivo e al riciclo del materiale di scarto, Bavaria è anche entrata a pieno titolo nella classifica delle prime quattro “green company” del Nord Europa, oltre ad essere il primo produttore di birra al mondo ad aver implementare lo standard ISO 26000. Con oltre 6 milioni di ettolitri di birra prodotti durante l’anno, il brand esporta quasi il 70% della produzione in 130 Paesi (tra cui Sud Africa, Asia e Thailandia) e ha conquistato una grande fetta di mercato di Russia, Italia e Francia. In Medio Oriente e in alcuni Paesi europei, Bavaria è popolare per la sua birra analcolica, oltre ad essere nota in Europa, soprattutto in Francia, per le birre speciali 8.6. Oggi Bavaria conta quattro sedi distaccate: Italia, Francia, Spagna e Regno Unito.