Autore: Redazione

L'HoReCa si rimette in moto, imminente l'International Horeca Meeting

11 ottobre 2021 | Redazione

Il mercato italiano dei consumi fuori casa è finalmente ripartito dopo oltre 20 mesi di crisi pandemica. Una ripartenza la cui vitalità si è già manifestata la scorsa estate , registrando numeri più c...

Champagne, il Del Cambio punta sulla Cuvée Privée di Alberto Massucco

11 ottobre 2021 | Redazione

Pioniere è stato lo chef Matteo Baronetto, re del ristorante stellato Del Cambio di Torino, che per primo ha chiesto ad Alberto Massucco una Cuvée Privée di champagne. E dopo il ristorante Del Cambio...

Caffè Vergnano porta ad Host2021 le sue novità

11 ottobre 2021 | Redazione

Dal 22 al 26 ottobre 2021 Caffè Vergnano parteciperà ad HostMilano, che quest’anno vanta oltre 1000 espositori confermati provenienti da 40 Paesi, presentando i suoi prodotti di punta e le ultime novi...

Fonte Margherita all'Anuga di Colonia

11 ottobre 2021 | Redazione

Fino a mercoledì 13 ottobre Fonte Margherita sarà in Germania, a Colonia, fra le imprese che espongono all’Anuga, il salone internazionale dell’industria food and beverage. Fonte Margherita sarà prese...

Sanpellegrino a Vinitaly con la masterclass di Mattia Pastori

11 ottobre 2021 | Redazione

Le Bibite Sanpellegrino parteciperanno a Vinitaly Special Edition (Veronafiere, 17-19 ottobre), con un viaggio tra sperimentazione, qualità e saper fare italiano per portare i visitatori in un percors...

Americano: storia e curiosità con Mauro Mahjoub. Video intervista

10 ottobre 2021 | Redazione

La storia dell'Americano Cocktail resta in parte avvolta nel mistero, nonostante l'indagine accuratissima di Mauro Mahjoub e Lucio Tucci, autori del nuovissimo saggio L'ora dell'Americano (Hoepli). L'...

Velier lancia The Daiquiri Machine. La presenta Luca Gargano. Video

09 ottobre 2021 | Redazione

Velier lancia The Daiquiri Machine, una scatola con sei rum bianchi prodotti in Pot Still per creare sei Daiquiri dalla personalità e dal carattere differente. Tutti, però, con un tratto in comune: il...

Sì del Cdm, per le discoteche aperture al 50 (e 75% all’aperto)

08 ottobre 2021 | Redazione

Teatri, cinema e musei a pieno regime, per le discoteche invece la percentuale sarà del 50% (che diventano 75% all’aperto). E' stato approvato ieri sera il decreto legge che prevede - dall'11 ottobre...

Alessandro Borghese Kitchen Sound: timballo di penne, provola e patate

08 ottobre 2021 | Redazione

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. TIMBALLO DI MEZZA PENNA RIGATA, PROVOLA E PATATE COSTO: bassoTEMPO: medioDIFFICOLTÀ: medio Ingredienti per 4 persone:...

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