Autore: Redazione

La regina della mattina

03 aprile 2013 | Redazione

Al bar è scelta dalla maggioranza dei clienti come accompagnamento di cappuccio e caffè. gli operatori del settore spiegano che  ormai conviene acquistarla, piuttosto che produrla in loco. Ma come ori...

Croissant: a caccia di nuovi gusti

03 aprile 2013 | Redazione

Sul tema dell’offerta di brioche e croissant per i bar intervengono i responsabili delle principali aziende del settore Partiamo da un analisi dell’anno da poco concluso. Tutti gli opinion leader inte...

Caffè, brioches e...

03 aprile 2013 | Redazione

Iniziamo dalla buona notizia: nonostante la crisi riduca i consumi fuori casa, gli italiani tendono a non rinunciare al piacere della prima colazione al bar. «Anche se, nel complesso, abbiamo risentit...

Il codice a barre compie 40 anni

03 aprile 2013 | Redazione

Il 3 aprile 1973 alcune industrie leader del largo consumo si accordarono per utilizzare un unico standard per l’identificazione dei prodotti, che il mondo oggi conosce come il “codice a barre GS1”.  ...

Porto Scion distribuito da Rinaldi

02 aprile 2013 | Redazione

Se fosse una favola, inizierebbe con «C'era una volta una famiglia di viticoltori portoghesi della Valle del Douro che stava terminando la propria attività. Nelle cantine dell'azienda la Taylor’s scop...

Bar Sharing: il locale diventa network

29 marzo 2013 | Redazione

È proprio vero: non esiste più il bar di una volta! E non è uno scherzo: con Bar Sharing, il servizio bar sviluppato da Giorgio De Tullio in collaborazione con il Centro Ricerca e Sviluppo di IFI S.p....

Ad Arezzo apre l’enoteca low cost

29 marzo 2013 | Redazione

È stata inaugurata ieri, 28 marzo, con la partnership di Partesa centro, la prima enoteca “low cost” nel cuore di Arezzo, all'interno del Caffè dei Costanti, lo storico e unico caffè letterario della...

Feltrinelli acquisisce Antica Focacceria

29 marzo 2013 | Redazione

L'avevano annunciato già a gennaio. Ora è diventata realtà. Effe 2005–Gruppo Feltrinelli S.p.A. assume la maggioranza di Antica Focacceria San Francesco S.P.A, società nata nel 2011 con lo scopo di ge...

Molinari distribuisce Gambrinus

28 marzo 2013 | Redazione

Molinari Italia spa annuncia di aver siglato un accordo con la società Gambrinus per la distribuzione sul territorio nazionale dell’Elisir Gambrinus. Liquore unico al mondo, che vanta oltre 165 anni d...

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