Autore: Redazione

birra birra artigianale unionbirrai

Unionbirrai lancia il primo marchio a tutela della birra artigianale italiana

26 settembre 2019 | Redazione

Unionbirrai ha ufficialmente presentato il primo marchio collettivo per la tutela dei consumatori e dei produttori di birra artigianale italiana. Il simbolo Indipendente Artigianale è già apponibile s...

pubblici esercizi business pubblico esercizio

Elevato il turnover delle imprese di ristorazione

26 settembre 2019 | Redazione

Il turnover imprenditoriale nei servizi di ristorazione resta elevato. Nel 2018, il saldo tra le imprese iscritte e cessate, al lordo delle cessate d’ufficio*, è stato pari a -12.305 unità, in crescit...

ricette drink barlady

L'Editoriale di Mixer 318: Food&Drink, barlady e tante ricette

26 settembre 2019 | Redazione

[caption id="attachment_159213" align="alignright" width="150"] David Migliori[/caption] Un’estate all’insegna della mixability, dell’accostamento di cibo e drink, di ragazze pronte a sfidare senza ti...

eventi cappuccino barista

Espresso Italiano Champion 2019: Stefano Cevenini è il campione

26 settembre 2019 | Redazione

Si chiama Stefano Cevenini è di Bologna e ha 19 anni il professionista che ha vinto le finali italiane di Espresso Italiano Champion 2019, il campionato internazionale baristi organizzato dall’Istitut...

ricette fiere coca-cola

Nasce Wok 'e press, la ricetta firmata da Coca-Cola e Simone Rugiati

26 settembre 2019 | Redazione

Il mondo è pieno di confini, ma esiste un posto in cui è facile e piacevole superarli: la tavola. Quando il mondo segue la testa, infatti, si divide. Mentre quando ascoltiamo la pancia ci avviciniamo....

pubblici esercizi tecnologia The World's 50 Best Bars

Tre locali italiani nella classifica dei 100 migliori bar al mondo

25 settembre 2019 | Redazione

Ci sono tre bar italiani tra i 100 locali migliori al mondo. Sono il Baccano di Roma, al settantesimo posto, il Drink Kong sempre a Roma (82mo) e il Nottingham Forest di Milano (86mo). E' quanto emerg...

caffè Host caffè corsini

Host, Caffè Corsini presenta capsule compostabili, caffè bio e Fairtrade

25 settembre 2019 | Redazione

È sempre più green la proposta di Caffè Corsini, azienda leader nel settore del food & beverage. Saranno presentati in anteprima alle fiere di Anuga, dal 5 al 9 ottobre a Colonia in Germania, e a Host...

sprechi alimentari cirfood associazione solidarietà

Cirfood con Associazione Solidarietà nella lotta agli sprechi alimentari

25 settembre 2019 | Redazione

Cirfood, una delle maggiori imprese italiane della ristorazione organizzata, annuncia una iniziativa per la lotta allo spreco alimentare in collaborazione con Associazione Solidarietà, onlus impegnata...

fiere coldiretti samuele ambrosi

A Flormart i campioni del mondo di pizza cocktail gelateria pasticceria

25 settembre 2019 | Redazione

Accanto alle piante e ai fiori anche le eccellenze in tavola. Quattro campioni del mondo firmano altrettanti cooking show al Flormart, il salone internazionale del florovivaismo che apre giovedì 26 se...

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