Autore: Redazione

Pasticceria di lusso nel mondo, ad Host2021 torna Iginio Massari

24 ottobre 2020 | Redazione

L a prima edizione dello scorso anno è stato un successo senza precedenti. E tutto lascia prevedere che anche a Host2021, il ritorno di “Pasticceria di Lusso nel Mondo” by Iginio Massari, farà dei pad...

Al ristorante ora il condimento è l’intrattenimento

24 ottobre 2020 | Redazione

Cambiano stili di vita e abitudini, orari e luoghi di lavoro e anche priorità. Così tendono a cambiare anche i motivi per cui si sceglie un ristorante. Tra le giovani generazioni il ruolo dell’experie...

Pizza napoletana ecologica a Milano? Quella di Domenico Pangallo

24 ottobre 2020 | Redazione

La pizza è, insieme agli spaghetti, il simbolo della cucina italiana nel mondo. Ma non tutte le pizze sono uguali, visto che questo piatto è nato tra i vicoli di Napoli. Grazie ad AVPN (Associazione V...

Vinicola San Prospero presenta i propri vini biologici

23 ottobre 2020 | Redazione

Montepulciano d’Abruzzo doc, Passerina Igt Marche e Primitivo Igt Puglia, vini biologici e di alta qualità, sono stati presentati da Vinicola San Prospero nell’innovativa versione “bag-in-box” da tre...

Pasta, i tre falsi miti sull'alimento cardine della dieta mediterranea

23 ottobre 2020 | Redazione

“Fa ingrassare”, “in bianco è meglio” e “a pranzo fa addormentare”. La pasta, alimento cardine della dieta mediterranea e ingrediente base dell’identità culinaria italiana in casa e all’estero, è spes...

Nasce VG Italia, nuova realtà nel panorama food&hospitality

23 ottobre 2020 | Redazione

VG Italia è il nome della nuova realtà – tutta al femminile - che opera a diversi livelli nel panorama del food&hospitality. L’idea imprenditoriale è datata gennaio 2020 ma l’emergenza Covid-19 ha fat...

Order of Merit, rinviata a marzo 2021 la terza edizione

23 ottobre 2020 | Redazione

La terza edizione di Order of Merit, manifestazione creata da Danilo Bellucci, comunicatore e inventore di cocktail competition storiche, è stata rinviata. La premiazione pensata per rendere omaggio a...

Un anno di Pescaria a Torino, 2,2 mln di fatturato e nessuna chiusura

23 ottobre 2020 | Redazione

È tempo di festeggiamenti da Pescaria: a ottobre ha compiuto un anno la sede torinese di Via Accademia delle Scienze 4 con vista su Piazza Carignano, un luogo divenuto rapidamente un riferimento per g...

Il lockdown spinge il gelato: numeri in crescita e nuovi gusti

23 ottobre 2020 | Redazione

Covid o non Covid, il mondo del gelato non conosce crisi. Anzi, se durante la quarantena in molti hanno dovuto cambiare per forza le proprie abitudini, soprattutto alimentari, a beneficarne è stato un...

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