Autore: Redazione

Drink tutorial: 95 Ginger Cake di Elpidio Dell’Aversano

11 gennaio 2021 | Redazione

Il 95 Ginger Cake porta la firma di una giovane promessa della mixology, Elpidio Dell’Aversano, bar manager di Acquerello Restaurant Roof Bar di Ercolano Un bartender appassionato, dotato di fantasia,...

Alitalia, allo studio un piano con meno rotte e aerei

11 gennaio 2021 | Redazione

Nel futuro di Alitalia c'è anche un piano B con una micro flotta e meno rotte rispetto allo schema del piano industriale 2021-2025 approvato dal cda lo scorso 18 dicembre. Secondo un articolo de Il So...

Jordan Tourism Board, per la ripresa focus sul b2b

11 gennaio 2021 | Redazione

La Giordania punta sulle agenzie di viaggio per riconquistare quote di mercato. L'assemblea generale del Jordan Tourism Board ha approvato il piano 2021 dell’Ente incentrato sul perseguimento di nuovi...

Covid, Fipe: ristori, migliaia d'imprenditori aspettano ancora novembre

11 gennaio 2021 | Redazione

“Ogni giorno riceviamo decine di chiamate da parte di ristoratori e imprenditori che lamentano ritardi nell’erogazione dei ristori promessi dal governo. Quelli di Natale non si sono ancora visti, ma i...

Asolo Prosecco più forte del Covid: +10% rispetto al 2019

11 gennaio 2021 | Redazione

L’Asolo Prosecco chiude il 2020 a quota 18,7 milioni di bottiglie certificate, con un incremento del 10% rispetto al 2019, quando le certificazioni erano ammontate a 17 milioni di bottiglie. Nonostant...

La Cimbali lancia la rivoluzionaria superautomatica S15

11 gennaio 2021 | Redazione

La Cimbali, brand di Gruppo Cimbali, tra i principali produttori mondiali di macchine da caffè professionali, lancia una nuova macchina da caffè superautomatica all’avanguardia: la nuova S15. Una macc...

Poke House, la prima poke bowl in Italia a base di pollo vegetale

11 gennaio 2021 | Redazione

Nuovo anno, nuove tendenze. Poke House avvia questo 2021 lanciando la prima pokebowl in Italia a base di pollo vegetale. THIS isn’t Chicken Poke, la nuova ricetta invernale disponibile da oggi e fino...

Il settore della ristorazione continua a soffrire, la nota di Giancarlo Barbarisi

11 gennaio 2021 | Redazione

Persi circa 578.000 posti di lavoro, la ristorazione tra i settori più colpiti con vendite diminuite del 48% e una perdita di fatturato intorno ai 10 miliardi di euro. Barbarisi: “In pochi sapevano ch...

L’Assaggio - Percorsi sensoriali per l'innovazione

11 gennaio 2021 | Redazione

Nessuna poesia è bella se non c'è un orecchio attento a udirla e un cervello evoluto per apprezzarla. Per questo L’Assaggio, l’unica rivista presente nel panorama editoriale italiano che si occupa in...

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