La nomina di Chevalier de Champagne viene attribuita a professionisti che quotidianamente vivono il mondo dello champagne e sono in grado di divulgarne il valore: con tale onorificenza, assegnata da uno dei Presidenti delle più importanti Maison de Champagne, i Cavalieri diventano ambasciatori e portavoce dello Champagne nel mondo.
Il riconoscimento (sono appena cinquemila nel mondo a potersi fregiare di esso) ora vede protagonista la città di Brescia grazie a Adrian Cristian, bartender mixologist e sommelier, diplomato alla Wine & Spirit Education Trust (WSET) di Londra, che ha saputo portare professionalità, innovazione e una ventata europea con il suo Dialogue – Wine & Cocktail Lounge Bar, tra le realtà più sorprendenti del territorio fondato con la moglie Adela Paul.
Adrian Cristian ha ricevuto il prestigioso riconoscimento presso il Palazzo Borghese di Firenze, durante il Grand Chapitre de Florence: Adrian rappresenta la terza realtà bresciana a ricevere la nomina ma il primo nel contesto cittadino, grazie alla cura e alla dedizione nella scelta della proposta di champagne. A lui sono andati i complimenti dell’Ordine, che gli ha riconosciuto la sua grande passione per lo champagne, l’innovazione e la costante ricerca di prodotti d’eccellenza.
“Per me è stato un momento di grandissima commozione, la summa di un lavoro costante e certosino che da anni porto avanti con grande passione e determinazione. Essere tra i pochi italiani a ricevere questo prestigioso riconoscimento è motivo d’orgoglio per me e per chi mi accompagna professionalmente nell’offrire alla città di Brescia il meglio quando si parla di champagne” ha commentato Adrian Cristian.