Il 2016 rappresenta una tappa importante per il nostro Mixer: sono infatti trascorsi ben 30 anni da quando il magazine ha iniziato ad accompagnare l’evoluzione e l’innovazione del mondo del fuoricasa, raccontando storie di imprenditori, aziende, prodotti. Pagine e pagine di articoli che hanno segnato il cammino di una rivoluzione avvenuta negli ultimi 30 anni nel settore del bar, del bartending e della ristorazione. Una rivoluzione che ha introdotto nuovi format, trend, contaminazioni, stili di consumo, prodotti. Nuovi modi “del vivere” fuoricasa, sempre alla ricerca del bello e del buongusto. Con una punta di orgoglio, abbiamo quindi deciso di festeggiare questa storia lunga tre decenni, il prossimo 12 settembre in una location di grande fascino: La Casa del Cinema, all’interno di Villa Borghese a Roma. giornata organizzata dal nostro Mixer è destinata a inserirsi nel ricco calendario proposto dalla Social Media Week www.smwirome.it, in programma proprio dal 12 al 16 settembre. Un evento, quest’ultimo, di caratura internazionale che offrirà un ottimo volàno di visibilità anche alla nostra iniziativa. Partner dell’iniziativa HOSTMilano, il salone dell’ospitalità promosso con cadenza biennale da Fiera Milano, che collabora con Mixer su varie iniziative e TUTTOFOOD, la fiera internazionale del b2b dedicata al food & beverage.
30 anni di Mixer, 30 anni di idee e tendenze.
Il mondo dell’ospitalità a confronto
sulle diverse esigenze del “social
consumatore”
Modera Nerina Di Nunzio – Food Confidential Founder e Direttore IED Roma
Ore 16.30 Presentazione della ricerca sul consumatore a cura di TradeLab
Il consumatore Away From Home: social&seeker – Bruna Boroni e Rita Clivio TradeLab
Ore 17.00 Tavola rotonda. Il consumatore sempre più protagonista: come soddisfarlo?
- Presidente FIPE, Lino Enrico Stoppani
- Direttore Marketing Sammontana Italia, Annalisa Ferri
- Direttore Consorzio CDA, Lucio Roncoroni
- Head of Ho.Re.Ca. Branding and Innovation METRO Italia, Manuela Mallia
Ore 17.45 HOSTMilano si racconta
• Exhibition Director HOSTMilano, Simona Greco
Ore 17.50 Tavola rotonda. Il consumatore che crea e condivide sui social: una sfida per bar e ristoranti.
- Country Manager di TheFork Italia, Almir Ambeskovic
- Direttore Centro Studi Fipe, Luciano Sbraga
- Founding Partner Treebar, Luca Spataro
- Chef Stellato Ristorante L'Imbuto, Cristiano Tomei
Ore 18.40 TUTTOFOOD si racconta
• Exhibition Director TUTTOFOOD, Giustina Li Gobbi
Special Guest Bruno Vanzan, Testimonial per Planet One
Aperitivo a cura di METRO realizzato dagli Chef di METRO Academy.
Dj-set e personaggi d’eccezione del mondo del bartending animeranno la serata.
Per maggiori informazioni sull’evento clicca qui.
Tel. 0249976430 oppure eventi@mixerplanet.it
Sponsor dell’iniziativa Caffo, Metro e Metro Academy, Sammontana Italia.
Tanti gli sponsor tecnici: da Fiasconaro a Gold Plast per le prestigiose stoviglie monouso per la tavola, a Gruppo Next per gli spot radiofonici, a Lucart . Da Stock con Keglevich, a Santa Margherita per l’ottimo vino, Bertagnolli con le sue grappe, le acque Goccia di Carnia e Pejo, il Caffè Palombini, la Birra Castello, oltre a Conserve Italia, Mavi Drink e Chinotto Neri. Esseoquattro per le magliette personalizzate, Myyour per i bellissimi arredi della serata. Communication Partner Obodigital.
