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Dalle attrezzature professionali ai sistemi digitali, tutto ciò che sta innovando il fuori casa. Soluzioni concrete per migliorare efficienza, qualità del servizio e gestione delle risorse. Uno sguardo alle tecnologie che stanno ridefinendo l’organizzazione del punto vendita.

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Sangalli (Confcommercio): la ricettività è ancora sotto di 34 miliardi

29 settembre 2021 | Redazione

All’assemblea della confederazione il presidente Sangalli ammette che la ripresa c’è, ma per alberghi, bar e ristoranti, alla fine del 2021, la spesa sarà ancora inferiore di circa 34 miliardi di euro...

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Thermologika Soleil System, per riscaldare gli spazi aperti d'inverno

29 settembre 2021 | Redazione

Vortice vanta prodotti molto utili nella stagione fredda per riscaldare gli occupanti di spazi esterni come terrazze e verande di abitazioni ma soprattutto di bar, ristoranti e locali pubblici in gene...

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tecnologia turismo ricerche

Cibo italiano, vera passione dei turisti stranieri

28 settembre 2021 | Redazione

Cibo italiano, un volano per la ripresa del turismo. Per questo, secondo Fipe, il Pnrr dovrebbe destinare di più all’enogastronomia. Mare, spiagge, monti e città d’arte: l’Italia è piena di attrattive...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

tork Brand Post

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Beefeater Black Adyen Brand Post

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi ENEL enel fidelity

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

attrezzature tork

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

cattel ristorante

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

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Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

tecnologia Antonio Di Berardino Dojo

I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

vetro horeca rcr cristalleria italiana

Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

pubblici esercizi tecnologia ricerche

Turismo enogastronomico, la chiave di lettura è ‘sostenibilità’

28 settembre 2021 | Redazione

Cambia il turismo enogastronomico, le evidenze del rapporto "Turismo enogastronomico e sostenibilità" di Roberta Garibaldi.   Approccio green e socialmente responsabile, sono questi i must che oggi ca...

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Bocuse d’Or alla Francia, decima l'Italia con Alessandro Bergamo

28 settembre 2021 | Redazione

Ai cugini d’oltralpe il Bocuse d’Or. Decimo posto per il team italiano di Alessandro Bergamo. E’ stata la Francia ad aggiudicarsi per quest’anno l’ambito Bocuse d’Or, il più grande concorso culinario...

vinitaly pubblici esercizi tecnologia

Vinitaly Special Edition e Fipe, appuntamento con il wine business

28 settembre 2021 | Redazione

Collaborazione strategica tra Fipe e Vinitaly Special Edition (Veronafiere 17 - 19 ottobre) la tre giorni che punta sul mercato italiano del vino e sulle sue eccellenze e che costituisce una tappa di...

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Gianluca Spagnuolo, La Biglietteria Bari: SOS personale e PR. VIDEO

28 settembre 2021 | Redazione

La Biglietteria di Bari è solo uno dei 15 locali dell'imprenditore Gianluca Spagnuolo (e soci). Lo abbiamo conosciuto insieme a Dario De Vito, che ci ha fatto da Virgilio nel nostro recente tour dei c...

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Bonus Pos, Fipe: "Bene, ma il vero problema sono le commissioni"

25 settembre 2021 | Redazione

"I pagamenti digitali rappresentano un trend irreversibile. Oggi abbiamo solitamente zero commissioni sui micropagamenti (sotto i 10 euro). Poi abbiamo il provvedimento che prevede un credito di impos...

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Instagram: ‘cerca sulla mappa’, nuova opportunità per la ristorazione

24 settembre 2021 | Redazione

La nuova funzione di Instagram facilita le ricerche degli utenti e aiuta le imprese a farsi trovare.   Instagram lancia la nuova funzione ‘cerca sulla mappa’, uno strumento che aiuta a localizzare bar...

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Green pass al lavoro: come e quando effettuare i controlli

23 settembre 2021 | Redazione

Green pass obbligatorio sui luoghi di lavoro: spetta al datore di lavoro verificare la documentazione. Modalità di verifica e sanzioni previste dalla nuova normativa. Alcune dritte per i ristoratori  ...

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Feste e catering, precisazioni sull’esonero dal green pass

22 settembre 2021 | Redazione

Esonerati dall’obbligo di green pass i soggetti esclusi per età dalla campagna vaccinale e quelli esenti sulla base di idonea certificazione medica.    Ospiti di feste organizzate in occasione di ceri...

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Ambiente, filiera e consumi: le scelte che contano

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Rational, chiusura d'anno con vendite a 1,26 miliardi di euro e margine EBIT a +26,4%

25 febbraio 2026 | Redazione

Chiusura d'anno da record per il Gruppo Rational che nel corso del 2025 ha fatto registrare vendite per 1,26 miliardi di euro (in crescita del 6% rispetto ai 1.193 milioni di euro dell’anno precedente...

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Rcr Cristalleria Italiana lancia la linea Circus

03 febbraio 2026 | Redazione

È Circus la nuova linea di Rcr Cristalleria Italiana, presentata ad Ambiente, appuntamento internazionale di riferimento per il mondo della tavola, dell’ospitalità e del retail in programma a Francofo...

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Formazione: Rational lancia il podcast 'La svolta in cucina'

17 marzo 2025 | Redazione

Come sarebbe il lavoro in cucina se fosse più veloce, meno stressante e più efficiente? Il podcast “La svolta in cucina”, firmato Rational risponde proprio a questa domanda, offrendo un viaggio tra le...

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Velocità, sicurezza e controllo: TheFork Manager si aggiorna

23 marzo 2026 | Redazione

Filtri rapidi e nuovi raggruppamenti per gestire le prenotazioni, azioni protette da password sui dispositivi condivisi, tracciamento end-to-end delle campagne e nuove migliorie per l’app mobile. Sono...

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Tork, arrivano in Italia i dispenser per l'igiene femminile nei bagni pubblici

11 marzo 2026 | Redazione

Tork, marchio Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, ha annunciato che i dispenser Tork Period Care sono ora disponibili in Italia. Riforniti con prodotti per l'igiene intima...

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Moretti (SumUp): «Obiettivo Horeca, la metà delle transazioni digitali avviene nella ristorazione»

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«Puntare alla trasparenza più totale è la via che paga». La ricetta di SumUp per il target Horeca è semplice, e non prevede alcun contratto tra l'azienda e i pubblici esercizi. «Ci si sceglie ogni gio...

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Anche quest’anno Asalchimici-pulyCAFF rinnova il suo accordo con WCE - World Coffee Events e torna al fianco dei concorrenti delle sette finali mondiali dei campionati SCA in qualità di WCC official c...

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Le lavastoviglie professionali Winterhalter sono progettate per soddisfare le esigenze specifiche di pulizia e igiene di bicchieri e stoviglie utilizzati anche nelle cantine e nelle degustazioni.La te...

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Beer&Food Attraction: Partesa vince il Premio Innovazione con la piattforma eazle

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È andato a Partesa il “Premio Innovazione" all'ultima edizione di Beer&Food Attraction da poco conclusasi. Il merito è di eazle, piattaforma b2b del Gruppo Heineken che semplifica e velocizza le attiv...

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