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Tecnologie

Dalle attrezzature professionali ai sistemi digitali, tutto ciò che sta innovando il fuori casa. Soluzioni concrete per migliorare efficienza, qualità del servizio e gestione delle risorse. Uno sguardo alle tecnologie che stanno ridefinendo l’organizzazione del punto vendita.

eventi pubblici esercizi tecnologia

Federico Tomasselli vince la finale italiana della Bacardí® Legacy Competition

02 marzo 2015 | Redazione

Federico Tomasselli è stato incoronato vincitore per l’Italia della quinta edizione della Bacardí® Legacy Global Cocktail Competition 2015 con il suo ‘Cuban Saint’, un’interpretazione del classico Dai...

tecnologia beverage champagne

Champagne De Sousa presenta il nuovo cofanetto "Deux Roses"

02 marzo 2015 | Redazione

Champagne è l'unica zona vinicola francese ad avere il diritto di produrre champagne rosé con due diversi metodi di vinificazione, tramite macerazione (si otterrà così il cosiddetto "Rosé de saignée")...

tecnologia beverage pubblici esercizi

Fabio Milani uno dei maggiori rappresentanti italiani di Flair

27 febbraio 2015 | Redazione

Fabio Milani è uno dei primi e maggiori rappresentanti italiani di Flair, vera e propria arte del servizio nonché momento di spettacolo al banco bar. Protagonista di gare internazionali e co-fondatore...

tecnologia innovazione fiere

Ecosistema digitale E015: obiettivo Expo 2015

27 febbraio 2015 | Redazione

Immaginate di stare visualizzando la situazione del traffico intorno a Milano in tempo reale: siete su Infoblu Traffic for Expo, la visualizzazione è immediata. E poi immaginate di volere conoscere pu...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

tork Brand Post

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Beefeater Black Adyen Brand Post

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi ENEL enel fidelity

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

attrezzature tork

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

cattel ristorante

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

bevande yoga yoga yotea

Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

tecnologia Antonio Di Berardino Dojo

I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

vetro horeca rcr cristalleria italiana

Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

birra pubblici esercizi tecnologia

Birra, io t’adoro: 30 anni Assobirra torna a fare comunicazione

25 febbraio 2015 | Redazione

Birra e universo femminile. “Un bicchiere di birra ha così poche calorie che... lascia il peso che trova. Meditate, gente, meditate!”. Erano gli anni Ottanta e così diceva Renzo Arbore ad una modella,...

pubblici esercizi tecnologia ricerche

I ristoranti rivivono negli spazi industriali trasformati

24 febbraio 2015 | Redazione

Che cosa accomuna un vittoriano-chic in una segheria, un bistrot-déco in una fonderia, una galleria d’arte con cucina nella vecchia centrale elettrica e un ristorante greco in un vecchio dock sul fium...

pubblici esercizi caffè tecnologia

Plus4You TS di Astoria, la macchina che punta su risparmio energetico e qualità in tazza

23 febbraio 2015 | Redazione

Plus4You TS è una macchina dal design completamente nuovo con linee dinamiche ed energiche che esaltano ancora di più le eccellenti performance in termini di risparmio energetico e qualità in tazza. D...

birra eventi pubblici esercizi

Birra FORST presenta due nuovi gioielli

23 febbraio 2015 | Redazione

Birra FORST ha da poco inaugurato la nuova cantina di fermentazione e la nuova cantina di maturazione della Spezialbier-Brauerei. Questi nuovi reparti daranno a Birra FORST maggiore flessibilità, sopr...

pubblici esercizi tecnologia food

San Carlo rinnova la partnership con la Federazione Motociclistica Italiana

23 febbraio 2015 | Redazione

San Carlo, leader nel settore chips&snacks, per il terzo anno consecutivo rinnova la partnership con la Federazione Motociclistica Italiana. Una collaborazione nata nel 2013 e che anche quest’anno con...

pubblici esercizi tecnologia bevande

Riedel Crystal presenta la nuova linea vino Sommeliers Superleggero

20 febbraio 2015 | Redazione

Riedel Crystal, leader mondiale nella produzione di bicchieri e decanter in cristallo che vanta una storia di quasi 300 anni, ha lanciato Sommeliers Superleggero, la nuova linea di calici in cristallo...

tendenze pubblici esercizi tecnologia

Street food e focaccia di Recco: la proposta di Giorgio Vianson

20 febbraio 2015 | Redazione

Street food di qualità e focaccia di Recco: un binomio vincente proposto con successo da Vianson - La focaccia al formaggio di Via Mercato 3 a Milano. Caratterizzato da una veste originale e unica, re...

birra eventi pubblici esercizi

Birra Miller lancia il concorso "It's Miller Time"

20 febbraio 2015 | Redazione

Birra Miller ti porta a uno dei concerti RDS World Tour 2015. Basta acquistare una birra Miller per partecipare all'estrazione e vincere un ingresso per due persone a uno dei concerti, super premio fi...

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Sostenibilità

Ambiente, filiera e consumi: le scelte che contano

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Rational, chiusura d'anno con vendite a 1,26 miliardi di euro e margine EBIT a +26,4%

25 febbraio 2026 | Redazione

Chiusura d'anno da record per il Gruppo Rational che nel corso del 2025 ha fatto registrare vendite per 1,26 miliardi di euro (in crescita del 6% rispetto ai 1.193 milioni di euro dell’anno precedente...

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Rcr Cristalleria Italiana lancia la linea Circus

03 febbraio 2026 | Redazione

È Circus la nuova linea di Rcr Cristalleria Italiana, presentata ad Ambiente, appuntamento internazionale di riferimento per il mondo della tavola, dell’ospitalità e del retail in programma a Francofo...

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Formazione: Rational lancia il podcast 'La svolta in cucina'

17 marzo 2025 | Redazione

Come sarebbe il lavoro in cucina se fosse più veloce, meno stressante e più efficiente? Il podcast “La svolta in cucina”, firmato Rational risponde proprio a questa domanda, offrendo un viaggio tra le...

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Velocità, sicurezza e controllo: TheFork Manager si aggiorna

23 marzo 2026 | Redazione

Filtri rapidi e nuovi raggruppamenti per gestire le prenotazioni, azioni protette da password sui dispositivi condivisi, tracciamento end-to-end delle campagne e nuove migliorie per l’app mobile. Sono...

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Tork, arrivano in Italia i dispenser per l'igiene femminile nei bagni pubblici

11 marzo 2026 | Redazione

Tork, marchio Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, ha annunciato che i dispenser Tork Period Care sono ora disponibili in Italia. Riforniti con prodotti per l'igiene intima...

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Moretti (SumUp): «Obiettivo Horeca, la metà delle transazioni digitali avviene nella ristorazione»

09 marzo 2026 | Redazione

«Puntare alla trasparenza più totale è la via che paga». La ricetta di SumUp per il target Horeca è semplice, e non prevede alcun contratto tra l'azienda e i pubblici esercizi. «Ci si sceglie ogni gio...

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16 aprile 2025 | Redazione

Anche quest’anno Asalchimici-pulyCAFF rinnova il suo accordo con WCE - World Coffee Events e torna al fianco dei concorrenti delle sette finali mondiali dei campionati SCA in qualità di WCC official c...

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Winterhalter ti aspetta a Vinitaly 2024

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Le lavastoviglie professionali Winterhalter sono progettate per soddisfare le esigenze specifiche di pulizia e igiene di bicchieri e stoviglie utilizzati anche nelle cantine e nelle degustazioni.La te...

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Beer&Food Attraction: Partesa vince il Premio Innovazione con la piattforma eazle

22 febbraio 2024 | Redazione

È andato a Partesa il “Premio Innovazione" all'ultima edizione di Beer&Food Attraction da poco conclusasi. Il merito è di eazle, piattaforma b2b del Gruppo Heineken che semplifica e velocizza le attiv...

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