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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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San Benedetto premiata ai Global Bottled Water Awards

28 ottobre 2017 | Redazione

Antica Fonte della Salute, la preziosa acqua San Benedetto dedicata all’alta ristorazione, dopo aver conquistato le 3 stelle d’oro assegnate dall’International Taste & Quality Institute e aver trionfa...

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La nuova drink list di Yuri Gelmini del Surfer's Den FOTO

27 ottobre 2017 | Redazione

È il circo delle piante il tema della nuova cocktail list del Surfer’s Den di Milano creata da Yuri Gelmini. Il nuovo menu, una sorta libro illustrato da Bianca Maria Fiorentino a tiratura limitata, è...

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I prodotti professionali di Alpro protagonisti di Host

27 ottobre 2017 | Redazione

Alpro – azienda leader in Europa per la produzione di alimenti a base vegetale – ha partecipato anche a questa edizione di HOST, International Hospitality Exhibition, svoltasi dal 20 al 24 ottobre 201...

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Cigierre acquisisce America Graffiti

27 ottobre 2017 | Redazione

Il Gruppo Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa, punto di riferimento in Italia nel settore della ristorazione servita, ha raggiunto l’accordo per l’acquisizione della società America Graffit...

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

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Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

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Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

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Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

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I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

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Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

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Hellmann’s presenta la Hellmann’s BBQ Sauce e conclude il Food Truck Tour 2017

27 ottobre 2017 | Redazione

Hellmann’s presenta Hellmann’s BBQ Sauce: una ricetta adatta sia alla cottura che alle applicazioni al pennello o alle marinature nel formato da 4,8 kg. Hellmann’s BBQ Sauce realizzata con pomodori da...

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Valdobbiadene, al via InfoodLab, startup di nuovi cibi "salutistici"

26 ottobre 2017 | Redazione

Si chiama InfoodLab la nuova start up fondata in Valdobbiadene da tre giovani imprenditori per lo studio, la ricerca e lo sviluppo di nuovi prodotti alimentari che si inseriscono nel sempre più getton...

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26 ottobre 2017 | Redazione

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26 ottobre 2017 | Redazione

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26 ottobre 2017 | Redazione

Sulle dolci colline del Monferrato CDZ Vini si occupa d’imbottigliamento e produzione di vino. I numeri che fanno la differenza: la giusta misura per la flessibilità. Vasche d’acciaio inossidabile, au...

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26 ottobre 2017 | Redazione

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Finale col botto per la seconda edizione del contest Rational

25 ottobre 2017 | Redazione

Si chiama Elena Minari, ha 24 anni e con la sua ricetta “Anelli di cotiche e fagioli al forno” ha vinto la seconda edizione del contest internazionale “Lo chef incontra il SelfCookingCenter" dedicato...

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Finalmente Marmite è distribuita anche in Italia

25 ottobre 2017 | Redazione

Natys Srl annuncia l’inizio della distribuzione della famossima e indefinibile crema spalmabile Marmite, rispondendo al grido di protesta di intere comunità di britannici che per anni si sono lamentat...

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DOuMIX?, arrivano gli Squeeze No Added Sugar e il Syrup 100% Agave

17 gennaio 2026 | Redazione

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