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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Un invito nel nuovo mondo di DIEMME ATTITUDE

12 febbraio 2018 | Redazione

In esso la Filosofia e i Valori dei brand che contraddistinguono l’azienda Diemme: Caffè Diemme, Gli Speciali Diemme e Torrefazione Dubbini.   È luogo e strumento grazie al quale si diffonde la cultu...

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Andrea Mainardi testimonial di Acqua Farina e Fantasia

10 febbraio 2018 | Redazione

Per raccontare e interpretare le gustose specialità del territorio, Lunigiana Preziosa S.r.l., la giovane azienda pontremolese che produce in modo artigianale, e in pieno rispetto dell’antica cucina d...

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Mixology, ora arrivano anche i cocktail alla carne

09 febbraio 2018 | Redazione

L’ultima frontiera in fatto di mixology? Rinnovare i superalcolici con grassi animali (leggi carne), per donare alle bevande un più ricco gusto umami. A rivelare la tendenza è un lungo articolo pubbli...

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Stencil Noire disegnerà l'edizione limitata di Birra Raffo

09 febbraio 2018 | Redazione

Il Taras, l’elmo spartano e la cozza. Saranno questi i simboli della “tarantinità” che finiranno sull’etichette dell’edizione limitata di Birra Raffo per l’estate 2018. A disegnarli, l’estro e la crea...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

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Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

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Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

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Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

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I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

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Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

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Birre, le bionde sono pronte alla rivincita?

09 febbraio 2018 | Redazione

Blonde is the new black? Più che una domanda, sembra essere una previsione quella che arriva da oltreoceano. Bob Pease, presidente e ceo di quella Brewers Association che raduna oltre 5000 birrifici a...

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Birrificio Antoniano presenta la nuova gamma Craft

09 febbraio 2018 | Redazione

Nasce la linea “Craft”, birre rigorosamente non filtrate e rifermentate in bottiglia. Tre le ricette dedicate in esclusiva al canale HoReCa: Dubbel, Keller e American IPA. Salta subito all’occhio la v...

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Francia, Ferrero lancia i primi gelati a marchio Kinder

08 febbraio 2018 | Redazione

I primi gelati del marchio Kinder arriveranno sul mercato francese ad aprile. Lo riferisce il quotidiano francese Les Echos, aggiungendo che l'operazione della Ferrero coinvolgerà anche Germania, Sviz...

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Annamaria Clementi, l'omaggio di Ca' del Bosco alla fondatrice

08 febbraio 2018 | Redazione

Ca’ del Bosco presenta una rinnovata Annamaria Clementi, dentro e fuori la bottiglia. L’esperienza acquisita in 30 vendemmie, la vocazione del territorio, i vigneti ultratrentennali che donano le loro...

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Vermouth Carpano, un'idea originale per San Valentino

08 febbraio 2018 | Redazione

San Valentino è alle porte, volete un’idea speciale su come festeggiare? Qualche consiglio su quale cocktail preparare per una serata indimenticabile lo offre Fratelli Branca Distillerie. Per un gusto...

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Mavi Drink fra i protagonisti del prossimo Rum Festival

07 febbraio 2018 | Redazione

Mavi Drink, eccellenza italiana nel settore alcolico e spirits, annuncia la propria partecipazione al Rum Festival 2018, l’evento di riferimento per il rum ed i distillati da canna da zucchero, che si...

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Spreco alimentare al ristorante, non solo doggy bag

06 febbraio 2018 | Redazione

Lo spreco alimentare si combatte non solo portando a casa il cibo avanzato ma introducendo buone pratiche a livello di processi e di sistema. In occasione della Giornata Nazionale contro lo spreco ali...

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Cantina Tramin presenta Marjon, il Pinot Nero di alta quota

06 febbraio 2018 | Redazione

Si chiama Marjon il nuovo Pinot Nero Alto Adige DOC Riserva di Cantina Tramin. Viene prodotto con le uve provenienti da tre aree attigue, simili per la composizione prevalentemente calcarea dei terren...

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DOuMIX?, arrivano gli Squeeze No Added Sugar e il Syrup 100% Agave

17 gennaio 2026 | Redazione

Otto linee di prodotto, in grado di fornire infinite possibilità, dalla colazione fino alla mixology serale, a tutti i baristi. DOuMIX?, marchio di Casa Optima, aggiunge alla propria gamma due nuove r...

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Stuzzica i sensi e la curiosità L’Oro delle Langhe, il nuovo drink di Barbara Galliano, barlady di Retrò Not a Traditional Bar a Dogliani, Cn, che esalta la nocciola, prelibato vanto del suo territori...

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Un’immagine più moderna e una gamma più funzionale con i tre brand Divine Creazioni, Fiordiprimi e il nuovo Pastificio Bacchini. Surgital inizia il 2026 con un cambiamento di veste che rappresenta mol...

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09 ottobre 2025 | Redazione

L’appuntamento è a Milano il 22 ottobre 2025 alle ore 9.30, nell'Auditorium Giò Ponti di Assolombarda. La giornata sara’ l’occasione per celebrare il tradizionale B2B Special Day, giornata dedicata al...

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