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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Tuttofood 2021, le novità di Saclà. VIDEO

26 ottobre 2021 | Redazione

Federico Ghisolfi, Direttore commerciale e marketing di F.lli Saclà, presenta a Tuttofood 2021 le novità dell'azienda.

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Arte bianca, a Host2021 Scrocchiarella porta “Le Preferite”

24 ottobre 2021 | Redazione

Versatilità e pluralità di impiego sono soltanto due delle caratteristiche più apprezzate di tutta la linea Scrocchiarella frozen, creata appositamente da AB Italmill, divisione di AB Mauri Italy, per...

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Ristoranti, la nuova sfida è avere una cantina digital

24 ottobre 2021 | Redazione

La nova sfida per la ristorazione? Avere una cantina completamente digitalizzata, a beneficio sia di locali che di produttori. Se infatti proprio l'automazione dei processi ha avuto una forte accelera...

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Indagine InfoJobs: a pranzo 4 italiani su 5 vogliono la pasta

23 ottobre 2021 | Redazione

La pasta prima di tutto. Cucinata da sé o da altri, spaghetti o maccheroni sembrano essere il piatto perfetto per il pranzo degli italiani. Lo dice un'indagine di InfoJobs che, in occasione del World...

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

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Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

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Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

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Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

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I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

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Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

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Evoca partecipa da protagonista alla ripartenza del mondo Horeca

23 ottobre 2021 | Redazione

Tra i protagonisti della ripartenza del mondo Horeca in scena a Host2021, non poteva mancare il Gruppo Evoca con tutti i suoi brand. Si comincia con Gaggia Milano e la superautomatica La Solare, già p...

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Confartigianato: caro panettone a causa di materie prime e bollette

21 ottobre 2021 | Redazione

L'aumento di bollette e materie prime mette a rischio una della tradizioni natalizie degli italiani. L'allarme viene da Confartigianato Imprese Sardegna che sottolinea come le imprese dell'alimentazio...

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50 Top Italy 2022: vincono i locali di Emilia Romagna, Campania e Lazio

20 ottobre 2021 | Redazione

Sono Emilia Romagna, Campania e Lazio le tre regioni al top della classifica di osterie e trattorie d'Italia stilata come ogni anno dalla guida online 50 Top Italy – I Migliori Ristoranti Italiani 202...

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World Pasta Day, appuntamento il 25 ottobre con #Haveagoodpasta

19 ottobre 2021 | Redazione

Una giornata dedicata al piatto simbolo della dieta mediterranea. L'appuntamento con la 23ma edizione del World Pasta Day, manifestazione ideata e curata da Unione Italiana Food e IPO – International...

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Panettone e liquore si incontrano nella Spirits Collection di Scarpato

19 ottobre 2021 | Redazione

Scarpato seduce occhi e palato con la nuova collezione di panettoni Spirits Collection, l’edizione limitata dedicata alle festività natalizie. La nuova proposta di soffici impasti a lievitazione natur...

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Surgital, TuttoFood2021: tutte le novità di retail e food service

18 ottobre 2021 | Redazione

Surgital parteciperà a TuttoFood 2021 (Pad. 10 Stand A01 A07 B02 B08), la fiera B2B per l’agro-alimentare che si terrà a Milano dal 22 al 26 ottobre. Per confermare una volta di più si proprio ruolo d...

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Nuovo logo e packaging per Ricola

18 ottobre 2021 | Redazione

Attualità e continuità con il passato sono le caratteristiche distintive di Ricola, azienda svizzera che nasce nel 1930 nella pasticceria Richterich, famiglia che da tre generazioni esporta in più di...

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Cereali e Legumi surgelati Minute, la nuova linea di Bonduelle Food Service

15 ottobre 2021 | Redazione

Bonduelle Food Service presenta la nuova gamma di Cereali e Legumi surgelati Minute in 5 referenze: Bulgur, Orzo, Quinoa, Lenticchie e Ceci. Una novità assoluta per Bonduelle Food Service, che complet...

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17 gennaio 2026 | Redazione

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Stuzzica i sensi e la curiosità L’Oro delle Langhe, il nuovo drink di Barbara Galliano, barlady di Retrò Not a Traditional Bar a Dogliani, Cn, che esalta la nocciola, prelibato vanto del suo territori...

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09 ottobre 2025 | Redazione

L’appuntamento è a Milano il 22 ottobre 2025 alle ore 9.30, nell'Auditorium Giò Ponti di Assolombarda. La giornata sara’ l’occasione per celebrare il tradizionale B2B Special Day, giornata dedicata al...

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