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Il gruppo Rational è leader mondiale nel mercato e nella tecnologia per la fornitura di soluzioni per la cottura professionale. La società, fondata nel 1973, conta oltre 1.800 collaboratori, di cui più di 900 in Germania. In seguito, all'IPO del 2000, Rational è quotata nel segmento Prime Standard della Deutsche Börse (Borsa tedesca) e rappresentata oggi sullo MDAX. L’obiettivo principale della società è quello di offrire sempre ai propri clienti il massimo vantaggio possibile. Al suo interno, Rational è fedele al principio della sostenibilità, che trova la sua espressione nei fondamenti di tutela ambientale, gestione e responsabilità sociale. Anno dopo anno, i numerosi riconoscimenti internazionali ottenuti testimoniano l’elevato livello del lavoro svolto da Rational.

Brita è un gruppo attivo a livello globale, con oltre 30 tra filiali e succursali nazionali e internazionali e stabilimenti in Germania, Gran Bretagna, Italia e Cina (solo per il mercato asiatico). L’81% del fatturato è generato fuori del mercato tedesco. In seguito al lancio dei filtri professionali nel 1980, i proprietari di bar e ristoranti possono utilizzare l'acqua filttrata Brita per sviluppare tutto il'aroma di caffè, tè e alimenti, oltre a proteggere le apparecchiature di valore, riducendone i costi di mantenimento e di riparazione causati dagli accumuli di calcare.

Le Storie di innovazione

Tutte le storie di Innovazione

Drink Week, tre cocktail cheesecake: la versione di Cocktail Vision

06 dicembre 2022 | Redazione

Mai pensato a un cocktail... basato su una cheesecake? Proprio così: questa settimana la rubrica Drink Week vi propone tre ricette di originali "pastry cocktail". Ecco di seguito il Cheesecake di Cock...

Drink Week, twist on Daiquiri: il Brass Rail di Phil

07 settembre 2022 | Redazione

La rubrica Drink Week di Mixer Planet questa settimana propone tre interessanti twist del Daiquiri, un Unforgettables Iba sinonimo di Caraibi e rum, selezionati come di consueto da Instagram. Ecco di...

Drink Week, tre cocktail viola: il Butterfly Lady di drinkstagramm

11 luglio 2022 | Redazione

La rubrica Drink Week questa settimana è dedicata ai cocktail di colore viola. Strano? Niente affatto: come dimostra il gruppo Facebook Cocktail Art, da cui trae origine l'omonima rubrica mensile di M...

Drink Week, tre cocktail rosa: Pink Potion di World's 50 Best Cocktails

22 giugno 2022 | Redazione

La rubrica Drink Week questa settimana è dedicata ai cocktail... di colore rosa! Del resto, come dimostra il gruppo Facebook Cocktail Art, da cui trae origine la nostra omonima rubrica mensile, anche...

Drink Tris, tre cocktail al basilico

17 giugno 2022 | Redazione

Drink Week è l'appuntamento di Mixer Planet dedicato alle rivisitazioni di grandi classici della mixology. Ogni domenica in Drink Tris vi riproponiamo tutte insieme le tre ricette selezionate durante...

Drink Week, 3 cocktail con Maraschino: l'Hemingway Daiquiri di Gregg

21 luglio 2022 | Redazione

Distillato fondamentale in tante ricette di cocktail, il maraschino si ottiene dalle ciliegie marasche, particolare varietà di cliegie dal gusto acido. La prima distilleria di maraschino nacque a Zara...

Drink Week, 3 cocktail con Maraschino: Bensonhurst di Amor a la Bebida

18 luglio 2022 | Redazione

Distillato fondamentale in tante ricette di cocktail, il maraschino si ottiene dalle ciliegie marasche, particolare varietà di cliegie dal gusto acido. La prima distilleria di maraschino nacque a Zara...

Drink Tris, tre cocktail viola per ammaliare i clienti

17 luglio 2022 | Redazione

Drink Week è l'appuntamento di Mixer Planet dedicato alle rivisitazioni di grandi classici della mixology. Ogni domenica in Drink Tris vi riproponiamo tutte insieme le tre ricette selezionate durante...

Drink Week, tre cocktail viola: She's a Lady di Debbie Baisden

15 luglio 2022 | Redazione

La rubrica Drink Week questa settimana è dedicata ai cocktail di colore viola. Strano? Niente affatto: come dimostra il gruppo Facebook Cocktail Art, da cui trae origine l'omonima rubrica mensile di M...

Corpse Reviver #2, il drink che... resuscita i morti

14 luglio 2022 | Redazione

Nato in epoca pre-proibizionista, il Corpse Reviver #2 (letteralmente "resuscita morti") era stato pensato originariamente per "rianimare" i bevitori dagli effetti della sbornia della sera precedente...

Drink Week, tre cocktail viola: In Bloom di Jonathan Stanyard

13 luglio 2022 | Redazione

La rubrica Drink Week questa settimana è dedicata ai cocktail di colore viola. Strano? Niente affatto: come dimostra il gruppo Facebook Cocktail Art, da cui trae origine l'omonima rubrica mensile di M...

Old Cuban, ricetta e storia del drink di Audrey Saunders. Video

12 luglio 2022 | Redazione

Dolce, acido, leggero l'Old Cuban è un cocktail creato nel 2001 a New York da Audrey Saunders. Dal 2020 fa parte della lista Iba tra i New Era Drinks. Frizzante, fresco e chic è perfetto per un aperit...

Drink Tris, tre cocktail con il pisco

10 luglio 2022 | Redazione

Drink Week è l'appuntamento di Mixer Planet dedicato alle rivisitazioni di grandi classici della mixology. Ogni domenica in Drink Tris vi riproponiamo tutte insieme le tre ricette selezionate durante...

Drink Week, tre cocktail con Pisco: Pisco Mojito and Tonic di Claudine

08 luglio 2022 | Redazione

La rubrica Drink Week questa settimana è dedicata a tre cocktail che utilizzano il pisco, distillato tipico peruviano che da qualche anno si sta facendo strada nella mixology in tutto il mondo. La ter...

Drink Week, tre cocktail con Pisco: il Pisco Ponche di Snehal DC

06 luglio 2022 | Redazione

La rubrica Drink Week questa settimana è dedicata a tre cocktail che utilizzano il pisco, distillato tipico peruviano che da qualche anno si sta facendo strada nella mixology in tutto il mondo. Questa...

Drink Week, tre cocktail con Pisco: Tro-piscal Summer di Diane

04 luglio 2022 | Redazione

La rubrica Drink Week questa settimana è dedicata a tre cocktail che utilizzano il pisco, distillato tipico peruviano che da qualche anno si sta facendo strada nella mixology in tutto il mondo. Qui ec...

Cocktail Tris, tre cocktail con ginger beer

03 luglio 2022 | Redazione

Drink Week è l'appuntamento di Mixer Planet dedicato alle rivisitazioni di grandi classici della mixology. Ogni domenica in Drink Tris vi riproponiamo tutte insieme le tre ricette selezionate durante...

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ANES, come partecipare alla B2B Marketing Conference

09 ottobre 2025 | Redazione

L’appuntamento è a Milano il 22 ottobre 2025 alle ore 9.30, nell'Auditorium Giò Ponti di Assolombarda. La giornata sara’ l’occasione per celebrare il tradizionale B2B Special Day, giornata dedicata al...

FIPE-Confcommercio: la spesa dei turisti a tavola supera i 23 miliardi di euro

08 ottobre 2025 | Redazione

La ristorazione italiana non è solo un servizio essenziale per chi viaggia, ma un asset strategico che contribuisce a costruire identità, ricchezza e attrattività internazionale. Lo dimostra il Rappor...

Ripartono il 23 ottobre le selezioni per la prossima Nazionale Italiana di Pasticceria

08 ottobre 2025 | Redazione

Sono state riaperte le selezioni per la prossima Nazionale Italiana di Pasticceria. Inizialmente previste a settembre, le eliminatorie per formare la squadra che parteciperà alla competizione europea,...

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