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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

sky iginio massari the sweetman

Iginio Massari The Sweetman, pasta sablé con crema al cioccolato. VIDEO

04 dicembre 2018 | Redazione

Pasta sablé con crema al cioccolato PER LA FROLLA250 g di farina 00150 g di burro45 g di tuorlo100 g di zucchero a velola scorza grattugiata di 1 arancia2 g di salespray staccante PER LA CREMA AL CIOC...

fiere premi riconoscimenti

Francesco Sanapo vince il premio per lo 'straordinario contributo all'industria'

03 dicembre 2018 | Redazione

“Un vero e proprio ambasciatore del caffè, nel suo paese e nel mondo”, queste le parole con le quali Francesco Sanapo, pluricampione italiano di caffè e fondatore di Ditta Artigianale, prima linea di...

iginio massari sky the sweetman

Iginio Massari The Sweetman, i biscotti di frolla tipo Milano. VIDEO

03 dicembre 2018 | Redazione

Biscotti di frolla tipo Milano PER LA FROLLA500 g di farina 00250 g di burro morbido250 g di zucchero semolato100 g di uovasale q.b.½ baccello di vaniglia PER LA CREMA500 g di latte intero75 g di pas...

beverage innovazione consumi

Osservatorio Birra Moretti: birra, un settore che vale 9 mld di euro

30 novembre 2018 | Redazione

È stato presentato a Milano il 2° Rapporto dell’Osservatorio Birra “La creazione di valore condiviso del settore della birra in Italia” realizzato da Althesys per conto della Fondazione Birra Moretti....

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

tork Brand Post

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Beefeater Black Adyen Brand Post

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

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Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

cattel ristorante

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

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Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

tecnologia Antonio Di Berardino Dojo

I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

vetro horeca rcr cristalleria italiana

Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

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Iginio Massari The Sweetman, che delizia la Delizia al limone! VIDEO

30 novembre 2018 | Redazione

Delizia al limone PER IL PAN DI SPAGNA200 g di uova + 20 g di tuorli60 g di fecola di patate + 120 g di zucchero semolatola scorza grattugiata di 1 limone60 g di farina 00 + 1 baccello di vaniglia PE...

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Chef Carlo Cracco in India con l’Associazione Maestro Martino

29 novembre 2018 | Redazione

"1948-2018: Celebrating the Future" è il motto che racchiude i legami di amicizia tra India e Italia, due paesi che festeggiano quest’anno i 70 anni di relazioni diplomatiche. Tra le varie iniziative...

mixology fiere competizioni

Andrea Civettini vince il Vero Bartender Global 2018

29 novembre 2018 | Redazione

The Vero Bartender, la cocktail competition di Amaro Montenegro, ha incoronato ieri a Bologna il migliore mixologist a livello internazionale, trasformando per un giorno la città nella capitale mondia...

sky iginio massari the sweetman

Iginio Massari The Sweetman, le zeppole di San Giuseppe. VIDEO

29 novembre 2018 | Redazione

Zeppole di San Giuseppe PER LA PASTA CHOUX150 g di farina 00250 g di acqua + 55 g di burro3 uova + 1 tuorlo2 g di saleolio di semi di arachidi per frittura q.b. PER LA CREMA PASTICCERA1 litro di latt...

birra fiere seminari

Premio Ichnusa, al via la IX edizione

28 novembre 2018 | Redazione

Prende il via la IX edizione del “Premio Ichnusa”, la competizione che offre agli studenti delle Università sarde la possibilità di misurarsi nella realizzazione di un progetto di marketing e aggiudic...

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A Natale Stock Italia sostiene la Fondazione De Marchi

28 novembre 2018 | Redazione

Stock Italia vive lo spirito delle feste con un Natale più buono che va ben oltre il gusto dei suoi prodotti. L’azienda leader internazionale nella produzione di distillati torna infatti ad essere par...

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Kimbo partecipa al Milan Coffee Festival

28 novembre 2018 | Redazione

Dal 30 novembre al 2 dicembre lo spazio Pelota di Milano ospiterà la prima edizione italiana di “The Milan Coffee Festival”, la manifestazione che, dopo Londra, Amsterdam e New York, celebra a livello...

sky iginio massari the sweetman

Iginio Massari The Sweetman, la torta caprese al limone. VIDEO

28 novembre 2018 | Redazione

Torta caprese al limone PER L’IMPASTO200 g di mandorle dolci pelate120 g di zucchero a velo180 g di cioccolato bianco250 g di uova60 g di zucchero semolato50 g di fecola di patate5 g di lievito in po...

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22 aprile 19:00 - 23:00 | Venezia , Hotel Carnival Palace

Il Bacaro Tour 2.0 torna e cresce: Matteo Cassan porta la mixology veneta in dieci province

20 aprile 2026 | Redazione

C'è una cosa che i bar italiani fanno con difficoltà: raccontarsi. Stare fermi dentro le proprie quattro mura, aspettare che il cliente arrivi, sperare che capisca da solo cosa c'è di speciale dietro quel bancone

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15 maggio - 17 maggio 10:30 - 23:00 | Bellaria Igea Marina (Rimini , Bellaria Igea Marina (RN)

Alambicco d’Oro ANAG: ultimi giorni per partecipare al 43° concorso dedicato ai distillati italiani

20 aprile 2026 | Redazione

C’è tempo fino al 5 maggio per partecipare al Concorso nazionale Alambicco d’Oro ANAG, che ogni anno celebra e premia l’eccellenza della distillazione italiana con le categorie dedicate a Grappa, Acquavite d’uva, Brandy italiano e gin in arrivo da tutto il Paese.

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Unilever Food Solutions: ad aprile tornano gli appuntamenti di Foodart Experience

15 aprile 2026 | Redazione

Prosegue il percorso di formazione firmato Unilever Food Solutions con gli appuntamenti di aprile di “Foodart Experience – Il Menù del Futuro”. Il progetto, giunto alla sua quarta edizione, individua...

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