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vino francia bordeaux

Francia: troppo vino, dall'Europa 200 milioni di euro per distruggerlo

28 agosto 2023 | Redazione

Tecnicamente si tratta di un eccesso di produzione. Il vino prodotto in Francia è troppo rispetto a quello venduto, a causa del costo della vita e del calo della domanda. Oltre al fatto che sempre più...

maurizio danese lamberto frescobaldi osservatorio uiv-vinitaly

Vendemmia, record di giacenze ed esportazioni in contrazione

28 agosto 2023 | Redazione

Secondo l’analisi Uiv e Vinitaly, la vendemmia 2023 si apre con una giacenza di vino in cantina pari a 45,5 milioni di ettolitri, l’equivalente di oltre 6 miliardi di potenziali bottiglie da 0,75/litr...

mixology tilby gruppo zucchetti

Tilby: ci aspetta un autunno-inverno all'insegna dei cocktail. Ma quali?

24 agosto 2023 | Redazione

Anche dopo l’estate cocktail e vino continueranno a interessare i consumatori: Spritz, Gin Tonic, Negroni e Prosecco saranno i protagonisti delle nuove tendenze in fatto di bere per le prossime stagio...

birra assobirra andrea bagnolini

AssoBirra: per due italiani su tre in vacanza si assaggiano nuove birre

24 agosto 2023 | Redazione

Più di due italiani su tre, per la precisione il 73%, è pronto a conoscere e a degustare nuove birre in vacanza. Lo dice un'indagine condotta da Bva Doxa per il Centro Informazione Birra (Cib) di Asso...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

tork Brand Post

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Beefeater Black Adyen Brand Post

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi ENEL enel fidelity

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

attrezzature tork

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

cattel ristorante

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

bevande yoga yoga yotea

Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

tecnologia Antonio Di Berardino Dojo

I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

vetro horeca rcr cristalleria italiana

Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

food street food food truck

Food truck, comincia l’avventura

07 agosto 2023 | Redazione

Negli ultimi anni il cibo di strada è diventato un tema caldo: la qualità dei prodotti offerti è sicuramente arrivata al pari di quella dei ristoranti classici, le persone riconoscono in questo tipo d...

birra bruno vanzan doppio malto

Quando la birra fa rima con mixology

07 agosto 2023 | Redazione

‘Non solo birra’ è oramai un concetto pressoché scontato anche per quella catena che concentra nella bevanda al luppolo il suo core business. Ma si sa: è tempo di aumentare le revenue. In molti locali...

alessandro melis terry monroe High-Ball

Aperitivo, è tempo di high-ball

07 agosto 2023 | Redazione

Lungo, rinfrescante e rilassante. È tempo di high-ball. Questi long drink che si compongono di un distillato miscelato con un sodato, aggiunta di ghiaccio e un bicchiere tumbler alto sono in cima alle...

attualità marketing social network

Bar, bistrot, ristoranti: Instagram fa proprio per voi!

07 agosto 2023 | Redazione

Qualche numero: gli utenti internet in Italia sono circa 51 milioni, quelli dei social media circa 43 milioni (dati Hootsuite-Wearesocial 2022), e 36 milioni sono quelli che usano Instagram almeno una...

attualità buoni pasto aldo cursano

Buoni pasto, Cursano: “Commissioni eccessive. Il mercato privato va equiparato a quello pubblico”

04 agosto 2023 | Redazione

L'obiettivo è sempre lo stesso: salvaguardare il valore del buono pasto. A ribadirlo è Aldo Cursano, Vice Presidente Vicario di FIPE, che a Mixerplanet denuncia: “In un momento come questo è impensabi...

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Bonus giovani Neet, domande al via: le istruzioni dell'Inps

03 agosto 2023 | Redazione

Dal 31 luglio sul sito web dell’Inps si può accedere al modulo per fare domanda relativamente al bonus dedicato ai giovani Neet, incentivo inserito nel decreto lavoro ora convertito nella legge 85/202...

attualità new york rifiuti

“Skip the Stuff”: ora New York mette al bando posate e salse per il cibo d'asporto

02 agosto 2023 | Redazione

A New York arriva l'ennesima misura anti-inquinamento e spreco. La Grande Mela, infatti, cerca di mettere un freno alla produzione di rifiuti non riciclabili e mette al bando posate di plastica e sals...

attualità fisco agenzia delle entrate

Fisco, bonus ai dipendenti con figli a carico: le linee guida dell'Agenzia delle Entrate

02 agosto 2023 | Redazione

Con il decreto lavoro, convertito nella legge del 3 luglio 2023, n° 85, sono entrare in vigore una serie di misure urgenti per favorire l'inclusione sociale e l'accesso al mondo lavorativo italiano. I...

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Egnazia Ospitalità Italiana: doppio recruiting per assumere 120 persone

08 gennaio 2026 | Redazione

Egnazia Ospitalità Italiana annuncia i Recruiting Days 2026: due giornate dedicate alla selezione di nuovi professionisti dell’ospitalità per il Gruppo di gestione alberghiera fondato da Aldo Melpigna...

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Legge di bilancio 2026, calano le accise sulla birra

07 gennaio 2026 | Redazione

Taglio in manovra per l'accise sulla birra. La Legge di Bilancio 2026 ha ritoccato al ribasso l’imposta sulla bevanda, riducendola da 2,99 a 2,98 euro per ettolitro e grado-Plato, con validità per il...

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Nomine: Christoph Ahlborn è il nuovo ceo di Kulmbacher Brauerei AG

07 gennaio 2026 | Redazione

Cambio della guardia alla testa del Gruppo Kulmbacher. A partire dal 1° gennaio 2026, dopo la nomina del Consiglio di Sorveglianza di Kulmbacher Brauerei AG, Christoph Ahlborn è stato nominato ceo del...

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ANES, come partecipare alla B2B Marketing Conference

09 ottobre 2025 | Redazione

L’appuntamento è a Milano il 22 ottobre 2025 alle ore 9.30, nell'Auditorium Giò Ponti di Assolombarda. La giornata sara’ l’occasione per celebrare il tradizionale B2B Special Day, giornata dedicata al...

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FIPE-Confcommercio: la spesa dei turisti a tavola supera i 23 miliardi di euro

08 ottobre 2025 | Redazione

La ristorazione italiana non è solo un servizio essenziale per chi viaggia, ma un asset strategico che contribuisce a costruire identità, ricchezza e attrattività internazionale. Lo dimostra il Rappor...

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Ripartono il 23 ottobre le selezioni per la prossima Nazionale Italiana di Pasticceria

08 ottobre 2025 | Redazione

Sono state riaperte le selezioni per la prossima Nazionale Italiana di Pasticceria. Inizialmente previste a settembre, le eliminatorie per formare la squadra che parteciperà alla competizione europea,...

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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22 aprile 19:00 - 23:00 | Venezia , Hotel Carnival Palace

Il Bacaro Tour 2.0 torna e cresce: Matteo Cassan porta la mixology veneta in dieci province

20 aprile 2026 | Redazione

C'è una cosa che i bar italiani fanno con difficoltà: raccontarsi. Stare fermi dentro le proprie quattro mura, aspettare che il cliente arrivi, sperare che capisca da solo cosa c'è di speciale dietro quel bancone

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15 maggio - 17 maggio 10:30 - 23:00 | Bellaria Igea Marina (Rimini , Bellaria Igea Marina (RN)

Alambicco d’Oro ANAG: ultimi giorni per partecipare al 43° concorso dedicato ai distillati italiani

20 aprile 2026 | Redazione

C’è tempo fino al 5 maggio per partecipare al Concorso nazionale Alambicco d’Oro ANAG, che ogni anno celebra e premia l’eccellenza della distillazione italiana con le categorie dedicate a Grappa, Acquavite d’uva, Brandy italiano e gin in arrivo da tutto il Paese.

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