Mixer Planet Logo

Le ultime ricerche

sushi kimbo Danil Nevsky

I temi di tendenza

Consorzio Nazionale di Tutela della Grappa servizi turistici sostenibili 1895 coffee designers by lavazza

Dati & Mercato

Rimani al passo con le ultime notizie dalle principali associazioni di categoria. Scopri le iniziative, gli eventi e le opportunità di networking che possono aiutarti a espandere la tua rete di contatti e a migliorare le tue competenze professionali. Non perdere le nostre analisi di mercato in collaborazione con gli istituti di ricerca più accreditati.

caffè caffè corsini estate 2022

Hello Summer, i nuovi kit estivi di Caffè Corsini

08 giugno 2022 | Redazione

Si chiama “Hello Summer” la nuova linea di prodotti di Caffè Corsini ed è composta da 6 nuovi kit che celebrano l’arrivo dell’estate, da sorseggiare in riva al mare o dopo cene speciali, pianificando...

tecnologia ricerche pubblici esercizi

Caffè e ristoranti, raddoppiano i pagamenti cashless nel 2022

08 giugno 2022 | Redazione

I pagamenti cashless in caffè e ristoranti fanno segnare un aumento fino al 101% rispetto al 2021 e in 8 casi su 10 viene preferita la modalità contactless. Sono questi i due dati più significativi de...

ricerche deliveroo food delivery

Deliveroo, prosegue l’espansione verso le località balneari

08 giugno 2022 | Redazione

Con l’estate ormai alle porte, Deliveroo fa rotta verso il Mezzogiorno e in alcune delle principali città costiere, meta di vacanza per italiani e turisti stranieri. “Abbiamo già raggiunto tutte le pr...

distributori automatici iarp vending machine

Distributori automatici Iarp, al servizio del mondo Ho.Re.Ca.

08 giugno 2022 | Redazione

Il mondo dei distributori automatici sta vivendo una vera e propria rivoluzione. Oggi le vending machine sono diventate un'opportunità per incrementare gli acquisti d'impulso e, al contempo, fornire a...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tutti gli articoli
iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

tork Brand Post

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Beefeater Black Adyen Brand Post

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi ENEL enel fidelity

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

attrezzature tork

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

cattel ristorante

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

bevande yoga yoga yotea

Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

tecnologia Antonio Di Berardino Dojo

I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

vetro horeca rcr cristalleria italiana

Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

birra caffè spirits

Fuorisalone: è tempo di mixology. Paolo Gelmi: ora i drink nella Moda

08 giugno 2022 | Redazione

Fuorisalone è sinonimo di design, feste e mixology. Già, perché sempre più spesso cocktail e design vanno a braccetto ai party delle varie presentazioni. Guarda il nostro video servizio! (clicca qui)...

caffè partnership gran caffè gambrinus

Segafredo Miscela Gambrinus, un omaggio all'espresso napoletano

08 giugno 2022 | Redazione

Segafredo Miscela Gambrinus, nata dalla partnership tra Segafredo Zanetti e Gran Caffè Gambrinus, rende omaggio alla storia e alla tradizione del vero espresso napoletano; con le sue note aromatiche d...

caffè trieste coffee experts ricerche

Trieste Coffe Experts / Alenka Obad: caffè in Borsa

07 giugno 2022 | Redazione

Trieste Coffee Experts: per il ciclo di incontri organizzato da Bazzara in collaborazione con Mixer, dedicato a operatori dell’Horeca e coffee lover, Alenka Obad ci parla del caffè in Borsa. Clicca qu...

ricerche sprechi alimentari antispreco

Upcycling, Circular Food sempre in prima linea nell'antispreco

07 giugno 2022 | Redazione

Consumare cibo sano non significa rinunciare al gusto, e tantomeno gravare sull’ambiente. Sono sempre più numerose le aziende, ma anche i singoli cittadini, che iniziano a rendersi conto di quanto sia...

attrezzature tecnologia enrico ferri

Rational iVario, per lavorare in cucina più semplicemente

07 giugno 2022 | Redazione

I ristoranti si trovano spesso ad affrontare numerose sfide, la cui soluzione richiede una completa riorganizzazione. Rational ha pensato a come dovrebbe essere ora la cucina di un ristorante. Il risu...

birra bevande restyling

Restyling delle etichette per Grimbergen

07 giugno 2022 | Redazione

Grimbergen presenta la sua nuova veste grafica che esalta gli elementi tipici della propria tradizione. L’iconica Fenice, che viene celebrata in tutta la sua grandezza attraverso una scelta cromatica...

ricerche cattel partnership

Cattel fa ingresso in Elite Intesa San Paolo Lounge 2022

07 giugno 2022 | Redazione

Cattel diventa società Elite grazie alla partnership con Banca Intesa Sanpaolo. L'azienda, guidata da Gianfranco Cattel, si colloca infatti tra i primi 5 player nazionali del Food-Service ed entra cos...

caffè ricerche caffetteria

Coffee Living, il luogo per riscoprire le eccellenze italiane

07 giugno 2022 | Redazione

Ha il sapore del benvenuto caloroso il nuovo Coffee Living che da qualche mese anima il cuore del centro storico di Conegliano, un luogo pensato per essere vissuto, dove sia piacevole passare del temp...

Food by grams

Vuoi ottenere news e tips esclusivi sul cibo? Scopri Grams

Giro di poltrone

Nomine, incarichi e nuovi assetti

borgo egnazia professione

Egnazia Ospitalità Italiana: doppio recruiting per assumere 120 persone

08 gennaio 2026 | Redazione

Egnazia Ospitalità Italiana annuncia i Recruiting Days 2026: due giornate dedicate alla selezione di nuovi professionisti dell’ospitalità per il Gruppo di gestione alberghiera fondato da Aldo Melpigna...

assobirra legge bilancio attualità

Legge di bilancio 2026, calano le accise sulla birra

07 gennaio 2026 | Redazione

Taglio in manovra per l'accise sulla birra. La Legge di Bilancio 2026 ha ritoccato al ribasso l’imposta sulla bevanda, riducendola da 2,99 a 2,98 euro per ettolitro e grado-Plato, con validità per il...

birra kulmbacher

Nomine: Christoph Ahlborn è il nuovo ceo di Kulmbacher Brauerei AG

07 gennaio 2026 | Redazione

Cambio della guardia alla testa del Gruppo Kulmbacher. A partire dal 1° gennaio 2026, dopo la nomina del Consiglio di Sorveglianza di Kulmbacher Brauerei AG, Christoph Ahlborn è stato nominato ceo del...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Dati & Mercato

Tutti i numeri
attualità B2B Marketing Conference ANES – Associazione Nazionale Editoria di Settore

ANES, come partecipare alla B2B Marketing Conference

09 ottobre 2025 | Redazione

L’appuntamento è a Milano il 22 ottobre 2025 alle ore 9.30, nell'Auditorium Giò Ponti di Assolombarda. La giornata sara’ l’occasione per celebrare il tradizionale B2B Special Day, giornata dedicata al...

ricerche lino enrico stoppani fipe-confcommercio

FIPE-Confcommercio: la spesa dei turisti a tavola supera i 23 miliardi di euro

08 ottobre 2025 | Redazione

La ristorazione italiana non è solo un servizio essenziale per chi viaggia, ma un asset strategico che contribuisce a costruire identità, ricchezza e attrattività internazionale. Lo dimostra il Rappor...

bar Coupe du Monde de la Pâtisserie Coupe d’Europe de la Pâtisserie

Ripartono il 23 ottobre le selezioni per la prossima Nazionale Italiana di Pasticceria

08 ottobre 2025 | Redazione

Sono state riaperte le selezioni per la prossima Nazionale Italiana di Pasticceria. Inizialmente previste a settembre, le eliminatorie per formare la squadra che parteciperà alla competizione europea,...

Fare Rete

Notizie dalle associazioni e consorzi

tiramisù glovo tiramisù day

Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

bacaro tour matteo cassan
22 aprile 19:00 - 23:00 | Venezia , Hotel Carnival Palace

Il Bacaro Tour 2.0 torna e cresce: Matteo Cassan porta la mixology veneta in dieci province

20 aprile 2026 | Redazione

C'è una cosa che i bar italiani fanno con difficoltà: raccontarsi. Stare fermi dentro le proprie quattro mura, aspettare che il cliente arrivi, sperare che capisca da solo cosa c'è di speciale dietro quel bancone

grappa ANAG Alambicco d’Oro
15 maggio - 17 maggio 10:30 - 23:00 | Bellaria Igea Marina (Rimini , Bellaria Igea Marina (RN)

Alambicco d’Oro ANAG: ultimi giorni per partecipare al 43° concorso dedicato ai distillati italiani

20 aprile 2026 | Redazione

C’è tempo fino al 5 maggio per partecipare al Concorso nazionale Alambicco d’Oro ANAG, che ogni anno celebra e premia l’eccellenza della distillazione italiana con le categorie dedicate a Grappa, Acquavite d’uva, Brandy italiano e gin in arrivo da tutto il Paese.

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati

Gli ultimi eventi

Eventi, fiere, manifestazioni da segnarti in agenda

Tutti gli eventi